第五百六十六章 几个钱 1更(2 / 2)
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“咲炆他,又在说大话了!”
“这小子,又在吹牛皮了!”
“周师姐,又在忽悠人了!”
一时间,三人的看向关云岚的目光,顿时多出了些许的同情。
关云岚闻言一愣,这个问题也是她一直以来所探讨的终极话题,没想到眼前的周师妹,竟然在厨之一道上,竟和自己有同样的追求。
于是,关云岚脸上露出了自信的微笑道:“庖厨者,因材而变,不同的食材讲究不同的烹饪方法,不同的烹饪方法也会出现不同的口味。
食材本身的材质只是一方面,而最主要的则是厨师的搭配,搭配好了,才能将食材本身的味道发挥到极致。
再有是火候的掌握,能够熟练的运用文武火才能掌控仙肴的张力,始其转变自如。
最后一点,也是最关键的一点,烹饪手法,煎炸烧烤涮,各有千秋。
若是能完美的运用,可将食材的价值再次进一步的提高,乃至升华!”
说完,便一脸期待的看向周咲炆,希望她能给出不一样的答案。
所谓的学术研究,能够引起对方的共鸣,从而认同自己固然是一件快事,而最让其着迷的则是能在讨论的途中发掘不一样的道路。
鸿洋等人听的张目结舌,暗探这个关师姐在厨艺方面的见解竟然如此的详细。
于是三人一脸看热闹的样子看向周咲炆,大有想看他出丑的意思