第三十八章——清淡晚餐被黑（1 / 4）

王教授三人离开后，剩下的就是张剑和桃夭夭。

俩人在这里好吃好喝的丝毫没有离开的意愿，叶蓁也不多问。

晚餐照旧做得丰盛无比，因为今天换成了专业摄像师，拍摄出来的那叫一个大片既视感。

镜头拉的被网友戏称，从此改名为舌尖上的直播间。

到了晚饭的点，叶蓁先炖了砂锅鱼头豆腐。

自从来到叶蓁家就被喂得饱饱的夏梦，干起活来那叫一个卖力，直按着拍大片的敬业态度去拍叶蓁做菜的过程。

叶蓁将鱼头洗净，去掉牙，在近头背肉处深剞两刀，鳃盖肉上划上一刀，鳃旁肉上切一刀，用沸水氽过。

高清镜头下，更能清晰直观看到叶蓁的刀工，直播间一溜的欣赏：

“我主播就是炫刀工，拆骨专家！”

“姐姐的纤纤玉手是怎么把一把大刀舞得这么飒的！”

“是的，居然一点都不违和！”

“美人持刀！姐姐杀我！”

“楼上我忍你很多次了你个抖m！”

叶蓁把鱼头剖面涂上碾碎的豆瓣酱，正面抹上酱油。然后豆腐切长4厘米，厚1厘米的片，用沸水稍焯一下。

炒锅置旺火上，下入熟猪油，烧至冒青烟，鱼头正面下锅煎黄，滗出余油。

将绍酒、酱油、白糖加入略烧后，将鱼头翻身，加入适量汤水，放入豆腐片、笋片、香菇、姜末。

烧沸后转入中号砂锅，在微火上烧5分钟，改用中火烧2分钟，撇去浮沫。最后加入青蒜、味精、熟猪油成了。

咸鲜扑鼻，味道清香，肉质鲜嫩，色乳白如汁、清纯如雪。

扛着摄像机的夏梦还抽手擦了擦口水，她发现这个新工作简直是痛并快乐着！太熬人了！

但是大美人老板就超温柔，比如此时此刻。