第216章 来找茬的女人（1 / 3）

下了楼来，刘佳找到刘岚：“岚姐，扫霞轩客人点了一道熬白菜，我说咱们这没有，她非不依，还说要是不给做就投诉咱们！”

刘岚一听，脑子里瞬间过了一遍扫霞轩都点了什么菜；蝶恋花、糖醋鲤鱼、琵琶豆腐、赛螃蟹、以及爆炒腰花。

两个人点这么多菜，非但大富大贵，而且还很会点菜，一看就是行家，这不能得罪。

为什么这么说呢，因为来琪莉阁吃饭的人大多数都不知道鲁菜还有凉菜、大件、行件、以及饭菜的说法。

要是还不理解的话，想一想后来法餐被捧起来之后，那些馆子盲目地模仿人家什么前菜、主菜乱七八糟的一样……

她点的这些菜里面，蝶恋花就是凉菜；糖醋鲤鱼这是大件；琵琶豆腐、赛螃蟹是行件；爆炒腰花是饭菜。

所谓饭菜，顾名思义，下饭的菜。

刘岚迅速判断出这些后，便对刘佳说：“你先上去吧，我亲自去和后厨说。”

“……”

后厨，胖子刚做完大厅点的一道翡翠虾仁，还没来得及喝口茶呢，刘岚就挑帘子进来了：“胖子，又来活了。”

“什么菜？”

“扫霞轩的客人特意点了一道熬白菜，还说要是不做，就要投诉。”

胖子都以为是自己听错了：“熬白菜？这是我的对头派来玩我的吧？”

“噗噗”几声，惹笑了一后厨。

刘岚一边笑，一边在他后背上拍了一下：“废什么话呀，这可是大客户，赶紧做。”

客人点名了，那就做呗。

以前物资紧缺，星露谷的东西又不能堂而皇之就拿出来。因此胖子老在家做这道菜。

因为它里面能加东西啊！

加鸡肉它就是鸡肉味的，加鸭肉它就是鸭肉味，当然了最香的还是加红烧肉，烧开了再放一把粉条子，于莉跟陈燕贼爱吃。

如今条件好了，东西都敞开卖了。