第18章 全院大会（1 / 3）

刘岚就像被孙悟空定住了一样，脑海里一片空白，刚要下意识的挣扎，胖子就迫不及待的摘桃去了……

刘岚追着胖子狠狠地打了两下，又羞又气：“好你个胖子。看着老实，也一肚子坏水！”

“……”

一下午相安无事，胖子也还做他的本职工作。

要做晚饭的时候，王师傅找他商量：“胖子，晚上2个菜，咱俩一人一个，你觉得咋样？”

这个时代，像红星厂这样的厂矿企业讲究贯彻“就近生产、就近供应”和辅之以调剂的方针，日常的蔬菜供给主要就是大白菜、萝卜、土豆等少数几种，根本满足不了职工的需求。

像菠菜、芸豆、茄子、辣椒、西红柿、韭菜等早菜作物价格昂贵，又增加了职工的生活成本。

猪肉供应更是不足，每年职工能分到的也就几斤猪肉跟少量的鱼，还包括咸鱼；像豆制品之类几乎没有，这时候的豆腐算奢侈品你敢信？

就连小咸菜、豆腐乳、臭豆腐之类的，本地商店也很少供应，红星厂得从沈阳等城市进货。

胖子在穿行之前曾经看过一个年代剧，明明也是讲厂矿食堂，结果有一天食堂黑板上竟然写了个“三荤三素”！

荤菜里头有蚂蚁上树和红烧狮子头，素菜里竟然有开水白菜！好家伙，不过啦……

晚上这顿，胖子炒了一个炝炒萝卜皮。

这道菜突出的就是一个字：辣！

胖子把干辣椒去籽，切成段；用上回炒防风草的方法浸炸，这种做法在北方并不常见。王师傅都特意过来取经。

把干辣椒炸的酥脆之后，锅里留底油，把切好的萝卜皮下锅大火急炒，最后快要出锅的时候干辣椒往里一倒，就算齐活。

晚上，胖子做的炝炒萝卜皮不出意外受到了职工们的好评。

有那个不能吃辣的，一边“嘶哈嘶哈”的直吐舌头，一边往嘴里扒饭，完了准得再说一句：“嘶~过瘾！”

刘岚提前就拿饭盒把两个菜都打了一份，趁着李副厂长还没下班，端到他办公室里。

李副厂长一看这道炝炒萝卜皮就乐了：“这是胖子炒的。”