第75章 白策的药有问题(1 / 3)
林大厨看那水花四溅的洗菜画面,嘴角抽了抽,直接别开眼来个眼不见心不烦;心里默念:忍住忍住,洗干净就好,不要在乎形式好不好看。
嗯?看看这没干过活的,跟干过活的就是不一样;瞧瞧这边小伙子,干活干脆利落多了,最起码洗个菜不至于让人没眼看。
等看到几人将包菜收拾好。
林大厨手上也拿着一份,准备边做示范,边讲解;以免有些脑洞大的,听不懂少许是什么意思,擅自曲解,到时候又是那些黑暗料理。
表情严肃看着他们,开始讲解:“先把火升起来,热锅倒凉油明白不;凉锅倒油会导致油变质,长期吃对身体不好。”
“那锅多热才算热,能一直烧吗?”
林大厨心口有点疼,面色有片刻扭曲:“你那不废话,没看过电视剧吗?那锅怎么起火的,就是因为锅太热了。”
“奥,好吧,那我还是凉着放油好了;这样不会失火。”
“闭嘴,听我说,这锅的温度多少算合适;来大家把手放在距离锅底五厘米左右,能明显感觉到热度,就代表可以了。”
“嘶,好烫。”
林大厨……?
一字一句道:“注意听人话诶,我说了是五厘米高度懂不懂,当自己手是猪肉啊直接放铁锅上;哎,太不省心了。”
“现在倒油,别墨迹”
祁渊撇撇嘴,看着自己有些发红的手,真心觉得做菜真难;以后他回家再也不挑三拣四了,呜呜,真疼。
“倒完油之后,此时锅是热的,油会在很短的时间内变热;赶紧倒菜,油冒烟是非常危险的。”
刺啦刺啦的声音响起。
油接触到包菜表面沾的水分,蹦了出来,有几个齐唰唰后退几步;眼神惊恐看着锅,也不动了,妈呀,那油蹦身上好疼。
田依依手上好几个油点,疼得眼角带泪,根本不愿意靠近锅。
林大厨看着另一边,有淡定炒菜的,也有眯着眼炒着菜;即使怕也没丢下锅铲跑,再看看这边两个躲得远远的。