第11章 起灶间（1 / 3）

再次来到镇上的赵子菲显然没有第一次对什么都好奇，这次她主要是想买一些调料，饭做的好不好吃，刀工和火候虽然很重要，但是对于做饭基础差的人来说，调料才是取决于做饭好吃与否的关键。

现代很多小饭店都是那几种烹调方式，煎炒蒸炸，大部分的炒菜都是要过油再加入很多调料烹制的，这种做菜方式在现代越来越不受欢迎，因为多油多盐多糖的菜，吃多了不健康。

但是对于古代来说就不一样了，这里的人温饱都是问题，如何做好菜他们是不会去考虑的，就算是都城里最好的厨子，照样也是无法和赵子菲的厨艺相比的。

赵子菲要买很多调料，所以她先问了赵子凡要买什么。

结果赵子凡竟然把银子都给了赵家阿娘！

即使再不喜欢赵家阿娘对子女的凉薄，毕竟是他们的亲娘，有着生育之恩，赵子菲也不好说些什么。

因此她们先跟着大伯去买了家禽，鸡仔是3文一只，鸭仔4文一只，鹅仔6文一只加一起也花不了多少。

赵子菲看赵子凡抱了一只小鸭仔很是喜欢：;子凡，要不要买几只小鸭仔？;

;可是我的银子都给阿娘了。;赵子凡一脸委屈。

;没事，我有银子，每样都买一些？;赵子菲毫不在意地说道。

;阿姐不用买那么多，买几只小鸭仔就好。;赵子凡感动的看着自家阿姐。

赵子菲付钱买了6只小鸭仔。

;好好养，下蛋了给你做咸鸭蛋吃！;赵子菲说道。

买完家禽，大伯带着他们去了调料铺子。

古代的调料种类真的是太少了，都是些基础调料，赵子菲只好把自己需要的都买了一些，这个年代没有豆瓣酱吗？

炒菜怎么可以没有豆瓣酱呢，于是三人又去粮铺买了几斤黄豆。