第140章（2 / 3）

这种细微的差距普通人很难感受得到，但是作为一个五感已经精细到变态的苏寒，对于微小的瑕疵也能精准地感觉到。

松鼠鱼做成了鱼跃龙门的造型，看样子这个厨师的火候真的不错，毕竟要定的这么难的造型，还是要一定的功力。

夹起一块，上面沾满了酱汁，放进嘴里面，味道可以算得上是惊艳了。

毕竟现在物资匮乏，虽然有一点小瑕疵，但总体来说是非常好吃。

酸甜口的酱汁，加了淀粉带着浓稠的感觉，一口下去，鱼肉的鲜甜，加上酱汁的酸甜，带着酥脆又鲜嫩的口感。

就是这个味道，苏寒眯着眼睛享受，整个人都放松了不少。

松鼠鱼的酱汁就能看出厨师的手艺，苏寒可以确定这个厨师如果放在古代，至少是个御厨，如果是放在现代，应该算得上七星级饭店的总厨水准。

吃完了饭之后，苏寒慢悠悠地走到了车站，手里头提着打包好的红烧肉，准备回去。

没想到在路上直接就被人给叫住了。

看过去，这张脸还挺面熟的，就在刚刚见过了。

国营饭店的厨师，苏寒给予很高的赞誉的大厨。

“这位同志，我看你很喜欢吃我做的菜，不知道你对我做的菜有什么见解。”

苏寒看到他倒是有点惊讶，然后不紧不慢的说：“你做的菜很好吃，不过今天这个松鼠鱼，如果里边儿加点西红柿，味道会更好一点。”

松鼠鱼里面加西红柿，这是现代改良的方法，这样能让酱汁的味道更加中和，酸甜口并不是每个人都喜欢吃，经过番茄的综合会让酱汁更加清爽，所以味道也会更让人接受。

厨师若有所思的点点头，整个人突然兴奋了起来。

“原来如此，原来如此！这样用西红柿味道会有什么变化，我要回去试一试！”

看着他痴迷的样子，苏寒完全能够理解。

能把菜做得这么好吃，对于厨艺的专研肯定是和其他人有不一样的地方。

在现代见过不少的人，他们在某个方面，醉心钻研，最终在各个领域成就非凡。