第93章 【听上去宿主很遗憾?】(1 / 4)
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“快把门关上!”沈鹿厉声道。
“知道了。”叶帆走过去,用力把门合上,把绝大多数小龙虾堵在了食材间。
林洲的重瞳变成了妖异的紫色,沈鹿发现那些逃出来的小龙虾仿佛被一种神秘力量束缚住,呆呆站在原地不动。
叶帆捏起一只仔细查看了一番,“这些小龙虾并没有变异,是正常的。”
汪妈妈抱着汪小慧,又拽着汪小慈离得远远的,“这也太吓人了。”
沈鹿尴尬的摸了摸鼻子,“是我的问题,装小龙虾的笼子坏了,好了,我们现在开始处理小龙虾吧。”
林洲将先窜出来的小龙虾全部抓进水池,由于一键清洗机一次只能清洗,三公斤的食材,所以一池子的小龙虾,足足洗了十趟才结束。
从一键清洗机出来的小龙虾全部陷入眩晕状态,对于去除虾线这一步的难度就降低了不少。
沈鹿示范了几次扯虾线的方法,就让汪家母女试着来。
活蹦乱窜的小龙虾挺吓人,但一动不动的小龙虾就让人没那么恐怖了。
汪家母女三人上手还挺快的,捏住小龙虾身子,找准中间的尾翼往外拉,一只虾就处理好了。
沈鹿把老卤汤拿了出来,取了四口深桶锅,加上猪棒骨、整鸡等食材,调制成卤制小龙虾的卤汤。
这个需要熬制一些时间,在此之前,沈鹿起锅烧宽油,给处理好的小龙虾过油。
叶帆站在一旁,看着沈鹿细细嫩嫩的胳膊抓起比她脸还大的漏勺,面不改色的将生虾放进滚烫油锅中,噼里啪啦的油花炸开,而她岿然不动,没有一点害怕,还时不时会用锅铲翻动小龙虾。
这活好像挺简单的?
叶帆问沈鹿他能不能试试?
沈鹿迟疑了会儿,点头:“你拿口小点的锅,先从少量的虾开始吧。”