第一百一十五章 筑地鱼市场（2 / 3）

这也就是日后筑地市场的原型了，经过了十几年的时间砥砺蹉跎，在1935年，筑地市场才正式开启。

筑地市场是可以说是世界上最繁忙的海鲜市场之一了，每天的采购者约人，水产品交易量超过2000吨。

在其巅峰时，1987年的年海鲜销量约为80万吨，是世界排名第二的海鲜市场、纽约富尔顿鱼市的十倍多。

除去销售量离谱外，筑地鱼市场的面积也大得惊人，总面积约23万平方米，大概是占地面积太大的缘故，所以市场被分为了两个部分。

一个叫“场内市场”，一个叫“场外市场”。

前者是执照许可的批发市场，这里面加起来大约有近千个许可批发经销商经营的小摊位、金枪鱼拍卖会场和进行大部分鱼类加工的场所。

而后者是由销售厨房器具、餐厅用品、杂货海鲜的批发、零售店以及诸多小餐馆所组成的。

“等下还能顺便吃个早饭~”

早上五点整，花山夏生准时来到了筑地鱼市场，虽然才刚刚开始营业，但此时的市场中，已是一片熙熙攘攘的热闹景象，商贩的叫价声和卸运小车的引擎声不绝于耳。

除此之外，还有来自东京各地餐饮店的采购员们，以及像花山夏生这样仅为犒劳口腹的老饕们的问价声。

“还好来的早。”花山夏生这样庆幸的想着，“不然那可真是起个大早赶个晚集了。”

他沿路往里走着，边走边踅摸着被商贩们放在路边框里的新鲜水产。

除了近海捕捞的鱼虾蟹贝和头足纲这样鲜活水产外，还有被放在冰柜里、由远洋渔船打捞回来的鲜冻水产。

先不说冰柜中那些被拆解成小件的大型远洋鱼类，光是脚边这些种类繁多琳琅满目的水产足够人挑花眼的了。

“老板，这是什么？”花山夏生的目光被一种没见过的虾吸引了过去。

如果浏览不正常，请退出浏览器阅读模式。

退出阅读模式，可以使用书架，足迹等功能。

“老板，这是什么？”花山夏生的目光被一种没见过的虾吸引了过去。

“大腰折海老。”老板抬头稍微看了一眼，又埋头整理起了刚进的鱼货，不认识也正常，这种虾在关东地区并不常见。