第81章 竹笋（1 / 3）

竹笋是我们日常生活中一种常见的食材，味道鲜美，嫩脆清爽，还含有丰富的营养，在江南地区自古就被称为“菜中珍品”，有居不可无竹，食不可无笋的说法。

冬天和春天是吃笋的季节，因为季节不同，挖出来的笋也有冬笋和春笋的区别，冬笋和春笋经常被吃货拿来比较。

林远是一个冬笋党，当然，这并不代表，他不喜欢吃春笋。

只要是笋，他都爱。

冬笋是立春前还没有出土的幼笋，而春笋则是在立春后已经在泥土面上冒尖，或者完全出土的笋。

季节不同，吃起来的口感也有所不同。

冬笋通体没有一点绿颜色，特别是瞬间没有一丁点绿色，只要一露尖就是春笋了。

冬笋是公认的笋中皇后，相对于春笋，其口感更为细嫩，营养更为丰富，味道更加鲜美，素有“蔬食第一品”的美誉。

只可惜现在已经过了时节，只有春笋可以吃了。

“茵茵，可以去喊工人们过来吃饭了。”林远把饭菜端上桌。对茵茵说道。

茵茵点点头跑了出去。

“好香啊，我闻到饭菜香，干活的心思都没有了，东家。”

不久后，泥瓦匠等人走了进来。

“有山里面的笋好多啊，又大又肥，很多都转到路边来了。”

“东家，这笋我可以带一些回去吗？”有人问道。

林远点了点头：“当然可以啊，不过有一个前提，不能耽误干活，我们可等着住新房子，至于笋，你们想挖多少都可以。”

泥瓦匠等人欣喜。

“那你放心，我们中午吃完饭，歇息的时候去挖。”

“不会延误工期的，虽然你做的饭有点好吃，我们有点舍不得走。”

众人坐下来盛了饭，开吃。