第262章 师奶杀手(4 / 6)
“这是什么新小吃吗?”
“看到这么多五花肉后,我馋了。”
陈枫也向众人解答道:“这是苏式酱汁肉,也是大家所知的东坡肉,可做菜,分吃又可为小吃,上口酥润,皮糯肉烂,肥而不腻,唇齿留香。”
“大家放心,点全席小吃的老板最多只吃十份,剩下的都是回馈给各位老食客的。”
“小吃店能有今天,全靠大家多多捧场。”
陈枫简单的这么描述一番。
众人的口水全都要流了出来。
而且陈老板又回馈广大食客群众了。
真是个好老板,就是有点费钱。
陈枫习得‘剑’艺后,刀功也是更有进境。
小半扇的五花在陈枫庖丁解牛的刀功下,化为一个个方型小块。
一旁的徒弟陈人早已在陈枫的吩咐下,将红曲米磨成了粉,统统装入了茶包袋中。
待得另一口大锅内烧开沸水,将茶包袋放入进去,用大锅勺碾磨,使得色素快速溶解。
制成红米水后。
陈枫架入锅架,一块块放入五花肉块,重新倒入清水与红米水,大火烧煮。
中途功夫。
陈枫也边与食客聊天,边准备着其他小吃的食材。
大火重新将红米水烧开。