第274章 收学徒（2 / 4）

反之，水分过于充足的蔬菜还要攥去水分，防止饺子无法成型，下锅一煮就破。

学徒们出乎意料地勤快，在苏渺讲解完后就迫不及待地上手实操了。

苏渺倒是乐见其成，她时不时游走在几个学徒之前，观察和指点着每个人的进度。

“咱们包子一口下去感觉怎么样？松软膨香，这就要求我们包包子的面皮要软和。而饺子呢则刚好相反，皮需要硬一点煮饺子的时候里面的馅料才不会破掉……”

临近下午饭点的时候，教学基本也进入了尾声。

桌子上摆满了各式各样的包子和饺子，卖相不一，但苏渺无一例外都表示了肯定。

毕竟初学能做成这个样子，已经很棒了。

“饺子呢，烹煮方式多样，煮、用油煎炸，蒸都是可以的，包子的烹煮方式就比较单一了，一般都是蒸着来。今天大家辛苦，劳动成功就自行享用吧，也可以和同伴们分享，交流心得！”

因为学徒们的成品口感不一定在线，苏渺在教学的时候也没闲着。

至少下午饭点的食材是备齐了，只需要上蒸笼熟了就能给食客们端过去。

“冯哥这是打哪儿找来的人手，一个个看着倒是怪聪明的？”

在学徒们的参与下，苏渺难得有了休息的时间，她一边摆弄着笼屉和冯正说起了话。

刚才冯正的学徒一词她可是往心里去了，毕竟她是真需要长期的帮手。

荣城的百姓们大多都是以种植和走商为主，学厨在他们看来就是为了不饿死，满足一下口腹之欲。

因此整个荣城除了苏渺外，一直都没有第二个摊子。

“外面逃难过来的难民，没地方去所以就收编了，和咱们当初差不多。”