第16章 厨艺震惊何大清（下）求追读求投资（2 / 4）

&emsp&emsp川菜、鲁菜、湘菜、淮菜他都做过，东北菜也研究过，上一世在于莉的餐馆里当厨子的时候，就有一个客人经常来点这道菜，后来一问才知道，那客人是东北来的，到京城里头做买卖。

&emsp&emsp无意中到这里吃饭，发现菜单上竟然有他们东北的家乡名菜，于是就点了。

&emsp&emsp没想到味道还可以，于是就经常来点。

&emsp&emsp也算是经常回不去家乡的一种寄托吧！

&emsp&emsp所以对于这道菜，他觉得自己还是拿手的，当然既然何大清让他去准备了，那就准备一下吧，食材啊什么的。

&emsp&emsp何大清不可能让他们做多少里脊肉的，只能用一小块，就已经很难得了。

&emsp&emsp一柱香的功夫后，何大清就让李学武还有何雨柱开始示范。

&emsp&emsp“你们两个谁先来？”

&emsp&emsp李学武自告奋勇道：“师傅，我先来吧。”

&emsp&emsp何大清点点头，道：“嗯，你是师兄，一会儿给你的师弟，好好立个榜样。”

&emsp&emsp李学武点了点头，没有说话，表情郑重，拿起菜刀，开始有板有眼的处理起来。

&emsp&emsp而何大清跟何雨柱则是在一旁看着，虽然刚刚有了何大清的示范，但是轮到自己上的时候，难免有些手忙脚乱。

&emsp&emsp又是一段时间以后，锅包肉出炉。

&emsp&emsp何大清道：“来，柱子，一起尝尝你师兄做的。”

&emsp&emsp李学武虽然已经表现地非常优秀了，但是何雨柱一眼就吃出了问题所在。

&emsp&emsp盐应该放多了，口感微咸，另外肉没有找到恰当的时机下锅，导致口感有些差距，皮了，就是老了。

&emsp&emsp没有像何大清那样做的，滑嫩可口，外酥里嫩。