第44章 动刀子了（1 / 3）

&emsp&emsp第44章 动刀子了

&emsp&emsp养了一年的猪，过了称将才一百斤出头，也就是一袋子苞米的重量。

&emsp&emsp四个猪蹄拿了绳子捆个结实，郭家父子一人提了一头，很轻松的就拎到了院子里。

&emsp&emsp大锅旁边支了张矮脚桌，捆绑好的毛猪往上一摞，这就准备杀猪。

&emsp&emsp“郭家老弟，受累了啊！”赵明玉堆了一脸的笑，全然不见之前的不情愿。

&emsp&emsp既然已经都来了，这肉是肯定要请吃的了，抓猪杀猪就一勺烩了。

&emsp&emsp“一事不烦二主，这开刀也由老弟动手吧？”

&emsp&emsp抓猪哪个都行，有点力气能按住。这杀猪可就是技术活了，一刀下去就得结果了，别部位没找准，杀不利索，猪疼的嘶嚎，再有力气蹦到地上。

&emsp&emsp光是杀死了也不成，还得捅下去就能放出大多的血，不能把血都憋在肉里，那样肉腥不说，还没有血肠可吃。

&emsp&emsp血肠五花肉炖酸菜，可是当地有名的一道菜，家家杀猪时都会做来吃。

&emsp&emsp杀猪吃血肠，几乎是必须的一件事。而猪血的多少，直接影响血肠的数量。这也是考验杀猪技术的一个标准，并不是谁都能把猪杀好。

&emsp&emsp郭怀仁知道自己没有这两把刷子，当即就摇头：“我可不行，抓个猪没问题，让我动刀是真不行。”

&emsp&emsp郭家这两年也没养猪，也确实是不会杀，倒不是谦让推诿，赵明玉看向罗老憨，道：“要不老憨哥你来吧，你们家的猪可都是你动的刀。”

&emsp&emsp“嗨，杀好杀赖呗，敢动手就行。”罗老憨谦虚的道了句，也是说给赵明玉听，知道他不是技术不行，压根儿就不敢上手。

&emsp&emsp“就是说啊，还得是你来，我进去拿刀。”说着，赵明玉就要回屋。

&emsp&emsp“爹，好像不用去拿刀了。”赵文英嗫嚅的道了句，眼睛却看的是矮桌方向。

&emsp&emsp赵文多不知道什么时候站到了猪头前，打后腰里掏出把小臂长的尖刀，舀了瓢清冲洗了下猪脖子，抬头冲着几个道了声：“过来两个人把它按住了——”