第二六一章 不一般的鸡头米(1 / 6)
紫禁城。
太和殿、保和殿、中和殿东面,文华殿北面,建有三处宫殿俗称南三所。
其中端敬殿、端本宫便是历代太子、皇子所居之处。
如今正靖皇帝无子,如此这端敬殿、端本宫自是空着。
锋锐和周梧谏跟着羽化田先看了就在端敬殿、端本宫西北面的外膳房。
偌大个庭院,里面竟然还划分成了五个区,有荤局、素局、挂炉局、点心局、饭局等五处,荤局主管鱼、肉、海味菜等,素局主管青菜、干菜、植物油料等,挂炉局主管烧、烤菜等,点心局主管包子、饺子、烧饼、饼类,以及宫中独特糕点等,饭局则主管粥、饭,端的是煎烤烹炸样样不缺,焖溜熬炖种种齐全。
苹果炖白肉,确实可以增香解腻。
拔丝苹果,这火候掌握的很到位。
挂炉烤鸭,本就用的苹果木,在于肚内塞上些苹果、梨子等,更是一股浓浓的果香。
苹果酥、苹果烙、苹果。。。
锋锐像个视察的领导一般,却是没背着手,而是看啥都要捏一块尝尝。
脸皮厚吃块肉!
身后的周梧谏就是脸皮薄的,只能看着锋锐吃着默默咽口水。
“今年哪里苹果大丰收吗?怎么全是苹果?”
锋锐看了一盘清炒素什锦竟然也放了苹果。
这就有些过分了呀!
虽然酸酸甜甜的苹果清炒确实味道还不错。
尚膳监掌印大太监名叫碧贞,定是正靖皇帝的心腹那是错不了,不然也不能将他安排在这尚膳监的位子上,如此自是清楚眼前这个随便乱动菜肴的小伙子是谁。
“回锋少侠的话,今年风调雨顺,应天府皇庄的苹果大丰收,送来五六车几万斤的上等佳果,库房实在放不下。圣上是节俭惜福的圣人,咱家这般下人也自是不敢浪费的,如此这几日各品菜肴中都多添了些苹果。”
碧贞紧紧跟在锋锐身边,见锋锐伸手,先一步将碗碟端近前,说道“如是锋少侠吃腻了,咱家这就吩咐庖长于锋少侠做些喜欢的。”
锋锐摆了摆手,也就随口一问。