第二十五章开始翻修房子（1 / 3）

由于昨天杨柳就已经把馒头和今天的主要食材都准备好了，大家就把自己带来的菜都拿出来，看看能不能在添上几道。

张嫂子带来了一些笋干和梅干菜，王大娘带来一些板栗，刘大娘带来一些野荠菜和野葱，徐大娘带来了些野山楂和野葡萄，许嫂子带来十几个鸡蛋。

杨柳看着大家带来的东西将自己小小的灶台堆了个满满当当，心中很是感动，她体会到前世没有体会过的关爱和温暖，不由得眼眶有些发红。

她不想让众人看到，便赶忙低下头假装在整理蔬菜，但还是没能逃过眼尖的徐嫂子。

徐嫂子走过去，轻轻的拍了一下她的后背以示抚慰，杨柳感激的看了她一眼，轻轻的摇头表示自己没事。

在大家根据现有食材的讨论下，很快就决定了今天的菜系。

有卤肥肠，凉拌猪心，野葱炒鸡蛋，煮板栗，豆腐油渣汤。

大家该洗的洗该切的切，不大的厨房里顿时就忙碌了起来。

杨柳把昨天买的板油改刀后就放在热锅里翻炒起来，很快锅里就传出‘吱拉~吱拉~’的响声清透的油脂就慢慢的出现了。

这时忙着烧火的徐大娘说了声：“闺女，往里加些水，熬出的油不容易有焦糊味”。

杨柳从来没有熬油时加过水，不过自己的方法要是火候掌握不好确实会有一股焦糊味。

她接受了徐大娘的建议往里面加入了合适的水，然后小火慢慢熬煮了起来。

很快就熬出了一小盆猪油，把油炸捞出备用后。

就把昨天卤好的猪心，切成薄片，撒些盐和醋在配些辣椒，野葱用热油一浇就完成了。

这时厨房里传出来辣椒辛辣的香味，和熬煮猪油渣的肉香味顺着风传到正在干活的男人鼻子里，顿时大家都情不自禁的咽起了口水。

想到自己马上就能吃到这么美味的菜肴，手上干活的动作就更快了几分。

许嫂子则用另一口锅把去皮的板栗煮好，馒头也加热好后，随即又开始烧起油渣豆腐汤。

杨柳则把野葱切成小小的段，放进已经打好的鸡蛋里，放些盐搅拌均匀，等锅里的油温有八成热后就把鸡蛋倒进去，然后就让徐大娘把灶里的柴火退了出来。