第一百八十八章 哪那么多的弯弯绕绕(2 / 3)
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她在柴火大锅里放入两大勺猪油,油热后放入葱姜蒜煸香,再倒入农家大酱慢慢翻炒出香味后,直接加水,煮开后改成小火,将洗净的杂鱼放进去慢慢炖煮。
当然,因为有空间里的存货,她又添了一些大豆腐进去一起煮,浓郁的香气,很快弥漫在了厨房中。
颜琪芮想着今天请客,又拿出些玉米面,小麦粉,加了一点点糖和匀之后,准备等下贴点饼子当主食。
“要我帮忙么?”
方子杰在外面将满地的狼藉清理好后,又亦步亦趋的跟进灶房,仿佛只要能看见颜琪芮,他就觉得满心都是动力。
颜琪芮见他这样,心里也有些小鹿乱撞,只能慌乱的指指灶口:“你帮我烧火吧,小火就行。”
“好。”
方子杰顺从的拎过一个小马扎,坐在了灶膛前,眼睛却还时不时的跟着颜琪芮的身影转。
颜琪芮被他看得羞涩,只能背过身去,准备那几盆要腌渍的大鱼。
大鱼准备全部用来熏腊,所以颜琪芮用小泥炉炒了一盆盐,里面除了香料,还放了许多花椒。
等香味炒出,大粒盐也开始变的微微发黄,才盛出开始腌渍。
鱼全部用高度白酒先抹一遍,然后在用炒好的香料盐继续抹匀……全部弄好后,再将鱼放在缸里腌渍一天也就差不多可以拿去风干了。
方子杰见颜琪芮不理他,只顾着手里的活,就忍不住搭讪:“怎么今天做了这么多鱼?会不会吃不完啊?”
颜琪芮这才想起自己还没跟他说请客的事情:“今天带我去看冬捕的朋友,晚上也会过来吃饭。还有就是我打算晚上让城子奶奶他们也一起吃,就做的多了些。”
方子杰隐秘的皱皱眉头,却没反对:“也行,你以后还要住在这儿,打好关系也是必要的。”
颜琪芮心里可没这么多弯弯绕绕。她只是觉得别人对她好,她就还上几分,如此而已。
“你那朋友,是什么人?”
“呃,就是,就是……”