第十八章 简易午餐（2 / 3）

于是她想了想后，背着背篓进了村子。

按原主的记忆，她走进一家村里种菜很厉害的人家，掏出两毛钱：“村里人帮忙盖房子，我家又那个状况，实在没有菜，您看您家有什么剩余的蔬菜，能卖我一点么？”

这家的男人也姓方，但老太太一般喜欢别人叫她花婶，见状便将钱往颜琪芮怀里推：“只是一点菜罢了，你这是做什么。”

颜琪芮将钱直接放在他们堂屋的桌子上，死活不让她推回来：“现在才开春没几天，除了野菜也没啥菜能吃，您愿意换给我点菜，已经是很大的帮助了。”

花婶推不过，便收了钱带颜琪芮到了自家后院。

各种菜苗果然长的非常健壮，但不得不说，大部分菜都还只是苗而已，离吃还有很大距离。

只见花婶掀开一个草甸子，里面露出深绿色的菠菜和韭菜：“这菜是冬天种的，现在还有不少，你多捡点这个吧。”

颜琪芮也不客气，直接拣了三斤左右菠菜以及一斤多的韭菜，便准备告辞。但花婶不干，又挖了不少葱姜蒜给她，也算救了急。

“花婶儿，我看您这菜苗有不老少，等我那边后院收拾出来了，能不能再找您买点？”

花婶一拍大腿：“买啥买！这菜苗大了本来就要拔掉一些，你到时候来拿就是。”

颜琪芮再三谢过，这才返回南头。

其实之前王婶儿已经说过会分菜苗给颜琪芮，但她总觉得鸡蛋不能放在一个篮子里。再说了，她从花婶这买苗，也算银货两讫，若是拿王婶儿的，就又欠一份人情了。

回到新房这边，颜琪芮将锅内的开水盛出，送到外面给帮忙的人喝，这才继续做菜。

土豆，洗刷干净以后直接扔到锅里蒸。大概半个小时左右，大半锅的土豆就全熟了。

将这些土豆倒出，全部用擀面杖弄成泥，扔到空间保温。锅里放一点点油，爆香姜蒜后，下一些切到细碎的猪肝进行熬煮。

最后放酱油，再用淀粉将汤全部勾成浓浓的汤汁，分成一碗碗的浇在土豆泥上。

刚买来的韭菜洗净后切碎，放盐和味精搅拌，再浇入一勺热油爆香，然后挖一勺放在土豆泥上，不但配色，还增香许多。