第三十章 第一次进山（1 / 4）

李晓昨晚已经跟徐苗苗和蒋新竹确认了一下今天的早餐时间，两个妹纸八点左右会起床吃早餐。

“差不多该去准备早餐了！”在院子里活动了一圈，李晓走进了厨房。

他准备做炸酱面，然后再用鸡枞菌拌一个爽口的凉菜。

将鸡枞菌丝焯水煮熟后，捞出过冷水。

待得鸡枞菌温度降下来，沥干水分，再搭配胡萝卜丝和青椒丝，加入调制好的酸辣可口的汤汁，拌了一盘凉菜。

凉菜做好后，李晓开火煎了几个荷包蛋备用。

而后拿出一块肥瘦相间的猪肉绞成肉馅，切好蒜末、姜末、葱丝等备用，再备上黄瓜丝和胡萝卜丝，最后又调制了一碗酱汁。

用煮锅将水烧开，下入面条，用筷子轻轻搅动面条松散开。

很快，一根根面条好似白色的绸带，在沸水中翻涌、飘舞。

面煮好后，李晓将面条捞到清水中过了一下，最后放到各个盘子中，过水后的面条，面白如玉，晶莹剔透。

重新拿过一口炒锅，放入了适量油，开火烧热后，放入姜末蒜末爆香，然后加入肉馅，大火拌炒。

待得肉馅炒熟，改为小火，倒入他事先调制好的酱汁慢慢熬制。

“k了！”

酱汁逐渐粘稠起来，香味也不断的飘散而出，李晓立刻关火，然后将酱汁浇在面条之上。

将锅洗干净，烧干后，重新倒入适量油，油温上来后改为小火，加入葱丝煸炒。

待得葱丝变色、变干，葱香味煸出来后，李晓关上火，将葱丝全部捞出，葱油便制作好了。

李晓端起锅，将葱油淋在酱汁上面，顿时葱香四溢，酱汁也变得更加鲜亮。

随后，李晓又拿来之前备好的黄瓜丝和胡萝卜丝，摆放在盘子的一侧，最后盖上荷包蛋。

“搞定！”