466再到鸿福楼(2 / 3)
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梁有道闻言笑问:“怎么,又想出什么新的鬼点子了?”
苏青鸾笑道:“新点子倒也不至于,倒不如说是改良店里现有食物的外形。”说着苏青鸾俏皮地朝着梁掌柜眨眨眼睛。
梁有道虽然整日笑嘻嘻地看上去很好说话,到底是从商多年,苏青鸾这话一出口,他就明白了未竟之意。
同现在的很多商品一旦换包装就会涨价或者减少重量变相涨价一样,苏青鸾这个提议很明显就是意在“涨价”。
于是他有些好奇道:“不知道青鸾想要‘改良’什么食材?”
苏青鸾笑道:“我先卖个关子,只能说是同面食有关。”
“好,我倒要看看你这小鬼精灵能玩儿出什么花儿来。”梁掌柜也呵呵一笑,跟着苏青鸾往后厨走去。
现在已经是午时,后厨一片忙碌,只有零星一两个灶台没有被使用——当然,后厨“火力全开”的时候也不多,只有到了每年特殊年节客流高峰的时候,才会把所有的炉膛都启用。
大家都忙着,包括许远威看上去也比寻常火气更大,只匆匆和苏青鸾打声招呼就忙去了。
苏青鸾却也不着急,自顾自净了手开始和面。
虽然苏青鸾没弄出太大的动静,不过离得比较近的小帮厨还是注意到,苏青鸾和面同别家的不同寻常之处。
“苏娘子,为何要在面里加入这许多盐巴?”旁边的小帮厨恰巧看到苏青鸾加入盐巴,而且还不少,于是好奇问道。
“因为这样可以让面……汤饼更加具有延展性。”这时代的面条还被叫做“汤饼”,这让苏青鸾有些不习惯。
毕竟单纯从外形上来说,比起“汤饼”,还是“面条”更加形象不是么?
苏青鸾所在这个位置处于厨房的一角,而且下面的炉灶没有开火,所以相对而言比较“冷清”,这样十分方便她的操作。
很快,面团和好了,苏青鸾把它用一只大盆倒扣在上面看向梁有道:“梁叔,咱们也许久不见了,婶子身体怎样,听说她……”