第二十一章 姐姐(2 / 3)
也是因此,她才会说“如果比赵三金厉害自己就过去”这样的话。
到了关键时候。
忙碌了一天的宋师傅,终于进入了她的最后一道菜,“五花肉干锅茶树菇”
1、茶树菇洗净去掉老根部,放入淡盐水中浸泡片刻,五花肉切片。
2、浸泡后的茶树菇,用清水冲洗后沥干,用手掰成寸段。炒锅中倒入清水烧开,放入茶树菇,待水再次烧开时,将茶树菇捞出,沥干水分。
3、热锅中倒入油,小火加热,放入剁碎的豆瓣酱炒出红油后,放入切成片的姜、蒜和花椒、干椒丝炒出香味,放入五花肉片,中大火煸炒至肉色变白。
4、放入茶树菇炒至断生,放盐、糖炒入味,倒进老抽上色。
5、最后淋入香油,撒一小把黑芝麻,盛盘即可。
很快完成了这道菜,他亲自将它放入餐盘中,然后习惯了敲响了一旁的出餐铃。
一旁,一名服务员走来,正准备端走,她突然摆了摆手。
“现在时间也晚了,想来不会有别的大菜了,我亲自送去,不用麻烦你了。”宋雨琦说道。
推着餐车一步一步在服务员的领导下走向电梯,一楼前半段是,大厅,餐厅以及厨房。她,在升为厨师长之后,就再也没有离开过餐厅,其他地方基本没去过,除了偶尔上个厕所。
四楼
在走廊不远处,左手边一间房间,宋天航几人吃的正开心。
“吱嘎”一声,门被推开。
“哪位大老板让我亲自来送菜?”宋雨琦的声音响起。
这个声音,宋天航一生都忘不了。
而位置上,那个身穿qtb队服的男人,那熟悉的背影,宋雨琦一眼就认出来了。
“。。。弟弟。”她兴奋的缓缓开口。