第1204章 出发，昆仑山！（3 / 3）

只不过这里用的是那种瓦罐，而并非铜锅。

不过话说回来，牦牛火锅的烹饪方式虽然简单，但这原汁原味的味道吃上去，真的是又鲜又香。

牦牛肉不仅没有任何腥味，反而还有股说不出的肉香。

而且那锅清汤本身也很香，汤里加了一些叫不出名字的香料，这些香料都是昆仑山中采摘的一些草本植物，非常滋补。

我问老巴这里的牦牛肉怎么一点腥臊味都没有，老巴说：“我家的牦牛都是赶到昆仑山里散养的，它们每天吃的，全都是昆仑山的草和水，以及各种香料植物，吃的是纯天然无污染的绿色食品，久而久之，它们的肉都变成香的了！”

这里海拔高，昼夜温差很大，白天是金灿灿的大太阳，日照强烈，太阳一落山，寒风四起，吹得呜呜作响，就像有无数的野兽在昆仑山里咆哮，令人心里生寒。

我们来的时候，正好又是冬天，冬天的昆仑山格外寒冷，尤其是入夜以后，气温垂直降到零下，我们虽然围着火炉吃着火锅，但依然冷得直哆嗦。

老巴给我们一人找了一张羊毛毡子，让我们裹在身上，总算是要暖和了一些。

然后，老巴又拎出一个酒坛子，这里的藏民都很喜欢喝酒，老巴也不例外，家里泡了几大坛子青稞酒。

我们面前一人放上一个土碗，老巴抱着酒坛子，挨个给我们倒酒。

哗啦啦！

清冽冽的青稞酒倒入碗中，酒花干净透亮，非常好看，空气中立刻弥漫开一股酒香。

他们的习惯跟东北差不多，因为天气寒冷，所以他们的酒都比较烈。

但是，这种烈又跟东北的烧刀子不一样。

东北的烧刀子，是那种很刚猛的烈，真的就像刀割喉咙一样，但是青稞酒的烈，却是很温和的那种烈，喝进喉咙的时候有些辣，但是吞进肚子里面以后，反而有一丝丝甘甜。而且是纯青稞酿造，相当于是纯粮食酒，口感非常正，满嘴余香，如果不看酒的价值，我觉得这藏民家里的青稞酒，竟比前两天喝的飞天茅台还要好喝。