086 山神通话（2 / 4）

千里行云：【我严重怀疑他在骗我们！】

一群沙雕网友的节奏都被狐主任带起来了，张北翻了个白眼不得不解释了起来。

“乔尔泰是这边本地人对这种鱼的称呼，它的学名叫做白斑狗鱼。”

听到这个名字，狐主任瞬间就反应了过来，有关这种鱼的介绍开始在大脑中浮现。

“是那个肉食鱼类”

“对就是它！”

听到张北的肯定，狐主任这才对着直播间介绍了起来。

“白斑狗鱼是大型凶猛肉食性鱼类，在自然条件下，幼鱼性情温顺，常成群生活。”

“主要摄食轮虫、小型枝角类和桡足类等浮游生物；当体长至五到七厘米后即捕食其他鱼类。”

“白斑狗鱼虽分布于高寒地带，却属于亚冷水性鱼类，相对适应温度比较广，适应能力比较强。”

介绍了一下大致的情况，张北也扫开了岸边的积雪开始搭建起了灶台。

对于这种科普类的介绍他肯定是没有狐主任专业，但在其他的地方狐主任绝对比不上他！

“乔尔泰肉厚刺少，没有肌间刺，肉质细嫩洁白，营养丰富，可生吃、熏制、制成生鱼片，也可制成罐头。”

“不过虽然生吃的味道也不错，但我还是建议将其烹饪为全熟，一条野生的鱼体内会含有大量的寄生虫。”

“尤其是这种肉食性的鱼，体内的寄生虫都能开一个麻将馆了。”

说话的功夫，一个小型的灶台就搭建完毕。

张北将已经冻硬的两条鱼开膛破肚，清理了内脏洗去血水，随后在石板上刷了一层油，直接开始了油煎。

这种鱼体型较大，想要完全煎熟需要的时间不短。