第二十一章 制作酒粬(2 / 3)
水质是影响酒粬质量的关键因素,第二步,便是将研磨好的麦粉加水搅和。
麦粉不能搅和得太稀,因为接下来要将搅和好的麦粉压制成粬块。
这下让没有制粬机的妆容犯了难,粬块的压制直接影响之后粬的培菌发酵。
突然意识到自己会木系魔法,妆容尝试了几次勉强做出了一个镂空衔接的长方木块,将搅和好的麦粉放入木块中,塞得不能再塞后,操控木块向中心挤压,算是成功制出了第一块粬块。其后顺利得将剩下的麦粉制成两大块粬块。
此时,朝阳已完全驱逐了夜色,将淡金色的光芒挥洒至林间。
制完粬块,就是培菌发酵了。粬块的发酵好坏又与温度、湿度、空气质量息息相关。
凭妆容现在的能力,还没有办法造出一个恒温木室,只能将粬块放进自己的木屋,幸而粬块不多,做个半人大的木球罩住粬块还是可以的。
至于湿度和空气,妆容看着水气缭绕的瀑布,顿觉湿度不成问题,只要空气不带毒性就好。
在地球粬块培菌发酵的时间至少要三十多天,而这里一个聚月的时间也仅是二十天,妆容也不知道在这里粬块发酵需要多久,毕竟各种环境都不一样,最好能在一个聚月内完成发酵,酿酒也是需要时间的,否则她将没有机会好好见识下一些仅在这个聚月出现的稀有生物。
将粬块放置好,妆容取了炼金植物的书籍,准备寻找类似糯米和高粱的植物,她想酿制高粱酒和米酒,或许还能找到葡萄和梅子,这样她又多了两种选择——葡萄酒和梅酒。
唔,她的酒虫也被勾出来了。
其实她喝过格莱尔爷爷酿的果酒,酸涩中还带了点苦,大概是发酵得不够吧。
“妆容~!”
是拉尔!
妆容赶紧放下书,几步就跑到了门外。