第270章 享受生活（3 / 4）

他打算先静下心来放松一下。

毕竟，距离总决赛开始还有大半个月，刚好可以思考一下李华所提的大寿宴会。

虽然要求不多，但终究是老人家八十岁大寿，总不能太过寒酸吧？

而且人家还放了五千块在这，一张桌子至少得做一千块，也算是颇为丰富了。

其他城市他不了解，可放在整个江陵市当中，这也算是个小豪华的宴会了。

陈烨精心挑选了几道菜品，再加上陈记店铺独有的特色，用来招待宴会上的客人简直绰绰有余。

至于食材的选购方面。

他打算明天上午去市场亲自挑选食材。

毕竟食材冷冻的时间太久，反而会令其缺失了一定的新鲜感。

旁边的邓维暖和了一下身躯后，就立马戴上围裙开始干活。

他也尝试过店铺的超级猪皮冻，再加上和自己工作内容的对比。

他发现，老板制作的猪皮冻之所以香而不腻，极有可能是在于清洗猪肉皮的这一步。

只有确保将全部的油脂清洗完毕，才能最大程度的发挥出猪肉皮的口味。

“邓大哥，明晚可能得辛苦你留下来，给我打个副手！”

陈烨将剁好的肉馅全部放到盆里，随后将提前备好的调料也都倒了进去，进行搅拌均匀。

做完这一切后，将其仔细的装到保鲜袋中，最终放入冷藏柜进行冷冻。

“是李老板的事吗？”

“对！农贸市场的李老板打算在我们店铺举办老母亲的八十岁大寿，人有点多，可能小戴他们有点忙不过来，我想让你留下来清洗蔬菜，也算是减轻一下压力！”

陈烨将棒骨汤清洗完毕后，笑着说了一句。

“放心吧，邓大哥，会有额外的加班费的！”