第245章 评价(2 / 4)
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“不错,就是这味道,简直和之前一模一样!”
胡老爷子见状,满意的拍了一下陈烨的肩膀。
能够完美无缺的复刻出一道菜品,同样极为考验厨师的厨艺。
一开始,胡老爷子心中还有些担忧,生怕陈烨无法将上一次的美食给复刻出来。
不过,当他看到陈烨那行云流水般的动作,以及那熟悉的步骤,心中顿时变得踏实起来。
事实证明,陈烨并未让他失望。
只见陈烨缓缓的将厨具拿过来,一个一个的摆放在餐桌上,嘴角挂着一抹自信的笑容。
“这便是我做的雨或春来,还请各位前辈好生品尝!”
几位老人见状,轻轻的撇了下里面的焦糖色汤汁,忍不住眉头一皱。
仅仅用了甘蔗和苦杏仁,就能将十人宴会中的雨后春来做出来吗?
胡老爷子最先开始品尝。
轻轻的尝了一口,然后闭着眼睛仔细的体味起来。
其他的老人见状,先是相互对视眼,然后也试探性的品尝了一下。
紧跟其后的是老赵,在品尝到苦杏仁的汤汁后,原本紧皱的眉头顿时舒展开来。
虽然苦杏仁蕴含着苦涩滋味,但经过水浸之后,却淡了不少。
最为关键的是,原本象征着甘甜的甘蔗汁,再经过一段时间的熬煮后,居然蕴含着一股独特的焦哭。
这一抹味道和苦杏仁是恰到好处的融合,两者相互交战之下,居然散发着一股独特的魅力。
略微品尝了一口,唇齿之间夹杂着独特的清香杏仁味道,与此同时,还有真正的苦涩扑面而来。
最为关键的是,苦涩之后,却透露着清甜的甘蔗味道。