第18章 顾城探店(3 / 4)
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陈烨一边将食材整理到冷藏柜里,一般将冷藏柜中的面和馅料拿出来。
而后,剁肉酱,包包子,蒸包子。
听到菜刀和菜板不动碰撞的声音,顾城倒是心中暗自点头。
能在现代化快速发展的年代,还保持着手工剁馅,倒是难得。
不过那声音倒是有些令人烦躁,顾城立马调高了下蓝牙耳机的声音。
呜呜~
有着精湛演技的两条拉布拉多再度出现,朝着店铺的方向发出哀鸣的声音。
陈烨看了一下蒸锅里的包子,露出一抹歉意的笑容。
“抱歉!今天的肉包还没煮好,你们两个多等会!”
貌似听懂了陈烨的话,两只狗乖巧的坐在原先报纸的地方。
看到这,顾城顿时颇感有趣。
想必这两条狗是个熟客,否则也听不懂陈老板的话。
把所有的肉馅剁完后,时间已然来到十点半,之后便是和面。
由于店铺面积只有二十多平,用餐的地方和厨房仅隔着一个透明挡板。
换而言之,坐在店里的顾客几乎能看清厨房的一切动静。
对于顾城的好奇,陈烨也没有丝毫的避讳,都是当着对方的面完成和面以及拌肉馅。
肉馅的挑选是最为纯正的五花肉,再加上熟练的人工手法,精准的让每个肉粒都均匀的分布着。
至于调味的佐料有上百种,但顾城很少用到,而是选择保留肉香的原汁味。
先前网上有发布过一篇报道。