066 躲过一劫【求追读】（2 / 4）

他们两个走了，摄影师和猎人，肯定也要跟着走。

至于野猪的尸体，就只能留在那里了。这么重一头野猪，没有车子，根本就拉不走。

摄影师临走之前，给了野兽尸体一个特写。似乎在惋惜，没能把野猪尸体给带走，否则今天就有野猪肉可以吃了。

观众朋友们看到这个镜头以后，很多人心里也觉得挺可惜的。

他们以为那野猪肉会很好吃，现在有这么好的野猪肉摆在他们眼前，他们却要丢掉它。

简直就是暴殄天物！

其实他们想错了，野猪肉一点也不好吃。

先说一下野猪肉的口感。

这里要提一下野猪、古代家猪和现在家猪的最大区别——精肉和脂肪的比例。

野猪的精肉和脂肪比例大概是7:3。古代家猪的精肉和脂肪比例差不多是5:5。现代家猪的精肉和脂肪比例接近3:7。

野猪的精肉比值是最大的，看起来好像肉是最好的。

其实不然。

精肉比值越高，往往口感越差。

因为精肉比例太高的话，会导致肉质坚硬，形同木柴，嚼起来，味同嚼蜡。

接着说野猪肉的味道。

野猪肉是有着很浓烈的膻腥味的。这跟它们身上的生殖器官有很大关系，那是导致它们身上出现膻腥味的根源。

同样的现象，也发生在家猪的身上。

也许有人会疑惑了，现代家猪的猪肉吃起来，并没有什么膻腥味啊。

那是因为现代家猪出生以后，都是做了阉割处理的，自然就没有膻腥味。

阉割家猪这一招，其实早在商周时期，就被先人们给发明出来了。但是因为技术普及的缘故，很多古代人都不知道有这招。