第2章 狗血的剧情2（2 / 4）

用过饭后，金启年跟方自在就在院子里收拾今天捕获的鱼，他们要把鱼的内脏清理干净，再用盐巴把鱼制成腊鱼方便保存。

小一些的鱼一般都留着自己吃，个头大的则会拿去卖，换取银子。

清河村处于青石镇的东南方向十二三里，这里山高林密风景如画绿植充沛，整个村子只有十几户人家，一条清澈的河流弯弯绕绕在村旁。

清河村的人纯朴勤劳，靠种地为生。闲暇之余会捕捉小河里的鱼或者进山打着猎物采摘草药，拿到青石镇的集市去售卖来换取家用。

金启年是清河村的一名大夫，采的药除了一部分是留作自己用，还有一部分则会拿去青石镇售卖。

可是，小镇离清河村有十二三里路途，药材倒是无所谓，这个时代又没有打氧机（就算有打氧机那不也没有电嘛！，等把鱼拉过去鱼都死的差不多了，也不新鲜了，于是方自在教金大叔把鱼制作成腊鱼，方便保存。

父女俩也是第一次听说腊鱼，方自在便用几条鱼做成腊鱼，给他们露了一手。

粗盐咸中带涩，用粗盐肯定是不行的，方自在临时提炼了一些细盐，用来阉制腊鱼。

父女俩第一次吃这腊鱼，还别说，真就喜欢上了这腊鱼的味道。

金启年全凭方自在做主，将弄回来的鱼制作成腊鱼。

方自在将方启年处理好的鱼整齐摆放在“土灶”上面的竹篮上，以便烘制，让鱼脱去水份。

这土灶是方自在在院子里搭建起来的，专门用作烘制腊鱼。

这里不可能有水泥，于是方自在用黄泥和水，加上石头在院子里砌了一座专门用来烘制腊鱼的土灶。

因为方自在不会编竹筐竹篮，所以金启年根据他的描述，编了两个大小正合适的竹筐跟竹篮。

方自在制作的这种土灶台还有一个好处就是它能锁住里面的温度，不让它流失，大大节约了烘烤的时间，也可以节约柴火。

两个男人在院里忙活着，金灵儿此时坐在屋子里，在灯下替方自在缝补鞋子。