第32章 不答应（1 / 3）

“浑羊殁忽”这道菜的烹制手法颇为复杂，首先要宰杀一只刚成年的青州黄鹅。

这青州黄鹅是青州土生土长的一种禽类，个头比寻常白色家鹅要大很多，且肉质鲜美。

黄鹅被宰杀之后，去毛洗净，掏出内脏，用糯米和各种香料填充进黄鹅的腹腔。

再将鹅放入宰杀好的羊腹中缝合，羊腹中同样需要填充一部分香料，用香料将放入其中的黄鹅包裹。

羊也是有讲究的，不是什么羊都可以，需要的是刚成年的母山羊。

山羊较绵羊，肉质更加紧实，口感也更好。而刚成年的母山羊腹腔恰好可以放下黄鹅。

最后将缝合好的整只羊上火烤，烤的过程中，需要不断的翻转羊身，多次在羊身上刷油，撒孜然，盐巴等调味料，直至烤熟。

这样拷出来的羊肉和鹅肉别有一番风味，尤其是腹中的黄鹅，既有烧烤的香味，口感又非常的细嫩。

一边吃着鹅肉，一边喝着小酒，简直美翻了。

聚德楼也因为“浑羊殁忽”这道菜成为了青州第一酒楼，林有福作为资深吃货早就打定主意来这里享用一次这道名菜。

只是苦于一直没有机会，这次从牛头山归来，终于有时间来这聚德楼了。

聚德楼作为青州第一酒楼，比他们曾经去的跃兔斋要气派很多，同样是古代木质楼宇的建筑风格，不过占地面积要比跃兔斋大很多。

从空中俯视可以发现整个聚德楼成一个正六边形的形状位于相宜坊中心。

六面六层的聚德楼，不光是享用美食的地方，更是青州的娱乐中心。

其中两面酒家，两面青楼，一面赌场，一面商行，而六边形的中心是一个巨大的比武场。

每日都有固定的赛事，既可以买票观看，又可以下注赌博。

一句话，青州的所有娱乐项目在聚德楼都可以找到，而且俱是青州最好的。

这里是青州达官显贵云集之处，这里是文人骚客的终极梦想，这里有最漂亮的女子，最好吃的美食与最优美的住宿环境。

当然这里也是整个青州最大的销金窟。

在聚德楼就算普普通通地吃上一顿也要数十两银子，相当于青州普通人家一个月的开销。

更不消聚德楼的客栈、赌场和青楼了，在这里千金散尽不再是一句口号，而是实实在在发生的事。