291、治大国如烹小鲜（1 / 5）

第291章：治大国如烹小鲜

咸阳城郊，安平王府邸。

午饭很是精致o

明明可以让后厨去做的，但是墨还是选择了自己动手。

因为今日人少。

也就他、伊宁、妥妥和扶苏四人罢了。

燕儿这段时间一直照顾着墨燕书局而兮儿则是整日跟在魏木身后，虚心请教。

通常，这样的时候，墨都会选择自己动手做饭，他很喜欢美食，同样也很喜欢做美食。

一锅鸡，很快便被四人吃了个干净。

酒足饭饱后，兴许因为五粮液的作用，此时的扶苏摸着圆滚滚的肚子道：

“安平王，为什么你家的饭菜总是这么好吃？为何皇宫内的侍厨，都做不出这些菜来啊！"

看着扶苏这样的架势，墨倒是微微想了想道：

“在于佐料的拿捏吧！怎么说呢……烹小鲜如治大国！"

“烧菜，就得像治国一样精心！油盐酱醋必不可少，多之一分，少之一分，都不可！"

"既要注意佐料，又得注意时间，更得看中火候！"

“小鲜即是这锅鸡，烹制之时，既不可剁碎，又不可去肠！下锅之后，最忌频繁搅动，便是担心将这只鸡的整体味道给 弄散了！"

“所以啊！烹小鲜不可扰，治大国不可烦！"

“烦则人劳，扰则鸡溃！"

看着扶苏微醺的脸色陷入了沉思，墨倒是笑了笑继续道：

“公子只需明白，放任自由，慢慢烹饪，香味自出！"

“然后等着吃便可！"