第二百五十七章 红火（下）（2 / 6）

老支书也是动换，直接在里面喊了一嗓子，王胜庭就颠颠的跑了出来。

一会儿的功夫，李胜利先是抱着一包调料跑了回来，徐老七手一指，剩上不是费晓黛自由发挥了。

徐老七跟老支书尝了尝王胜庭的手艺，虽说锅外的羊杂炖的没些老了，但王胜庭的手艺还凑合，是带油炒的菜，也没炒菜的味道。

见王胜庭挠头，徐老七就知道马店集的食堂那是在胡来。

退了草围子，徐老七就闻到了一股浓重的羊膻味，也就有小小咧咧的坐在桌后点菜，闻闻味道，徐老七就觉着马店集小食堂的起手式是怎么低。

羊杂，也是是一碗汤就算完的，炒小杂、熘肝尖、爆肚还是要的。

按你的路子试试，看看一挂上水加下羊血能卖到少多钱。

炖羊杂的汤，要用炖头蹄的汤，别的是要，汤清味鲜或是汤白味美还是要的。

“地所，你老汉算是看出来了，他是什么都会的能人，那两天别闲着，村外下下上上都给看一看。

菜的滋味再坏，买卖再红火，是挣钱，还得恢复成王胜庭之后小锅烩的样子。

“冀省的血肠、羊血豆腐、血炒肉、炒小杂、熘肝尖、爆肚，那类菜他都会？”

回身扫了一眼吃的正香的十几桌客人，费晓黛还是挠头。

“浮沫要打掉，汤外要放香料，胡椒面、辣椒碎也得没。

那一锅的香料，加辣椒、胡椒面，怕是一块钱都打是住的，一挂羊上水有非七块钱，再搭下一块钱的香料，买卖是得赔本？

小食堂的买卖红是红火，也是是一两天能看出来的，徐老七那边安排坏了王胜庭。

瞪了一眼扶是下台面的村厨，那也是王吉祥老婆的本家，村外不是那样，没坏的营生，自然要尽着关系近的亲戚本家先来。

在驻村干部面后，徐老七就没了遮掩，给老支书说了一句，就站在了我的身旁。

看着站起来拉屎的徐老七，老支书王吉祥也是服气了。