第6章 鞣制技艺(3 / 4)
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这可是防滑刀柄的顶级材料之一。
把尾巴皮展开放在一边,唐钰正式开了主体剥皮工作。
他再次拿起燧石小刀,从尾部的口子入手,从下朝着脑袋下巴划去。
这本是他想象中最简单的工作,但是随着小刀的滑行,不是骨头遮挡,就是内脏奇怪的触感。
他还要提防内脏碎裂导致的表皮污染。
每一次的滑动都是不小的挑战。
只听“咔哒”一声,唐钰自知不好,忙将海狸倒平放,防止内脏里面的液体透过刀口污染表皮,同时手上的动作再次加快。
很快就滑到了下巴。
这样又完成了一大步,剥皮程序只剩下最后两步。
只是现在不能再继续下去,唐钰端着海狸走出了屋外,随便刨了个坑把海狸丢了进去再埋好。
他得等海狸内脏被冻结实了再继续剥皮工作。
此时烟熏棚也完工了,不过唐钰困意上头没怎么看直接回屋关上门直接进被窝睡觉了。
等他再次睁开眼意识清醒了便下床简单洗漱继续完成剥皮。
值得一提的是,唐钰为了节省时间,在刷牙的时候给海狸表皮进行解冻,这里的解冻不是挖出来一丢就往事了。
他还要在海狸肚子里面填上雪,免得内脏也跟着融化。
吃完早饭海狸的皮正好也解冻好了,唐钰拿着小刀进行剥皮。
到底是第一次单人剥皮,他本着宁可带肉也不愿意戳破皮的精神将皮剥了下来。
看着背面的点点血红,唐钰叹息一声,将它放在展平架上,拿出刮油刀开始将皮下脂肪连带着碎肉一起处理掉。
等挂的差不多,他捧来雪花在皮下使劲揉搓,这样就能吸附浮在表面上的油脂和碎肉。