第64章 愁眉苦脸的毛大（2 / 4）

程岳也正好乐得不去上课。

走到实验室的时候，正好看到赵峥也在，和他打了声招呼便开始搞自己的实验了。

他掏出昨天测的一小摞核磁共振图谱，摊开在桌子上，仔细看着上面的谱图。

一组主客体包络物无法对于二十种氨基酸进行足够的鉴别，这是他实验之前就已经预料到的，实验结果也佐证了这一切。所以他也没觉得有什么受打击的，开始心平气和寻找着第二种组合。

为了符合环糊精的内腔结构，他挑的几种荧光剂也都是结构比较小的荧光剂，吖啶类和萘类为主。

可没想到吖啶类的荧光剂和γ-环糊精实在是结合的太好了，加入了亲水性氨基酸之后也不会有什么置换。

最终，他挑的三种荧光剂，有两种还是萘类的荧光剂，而另外一个荧光剂叫做茜素红s，非常有意思，简单来说是一个六环碳被左右两边两个苯环夹起来的结构，其中一个苯环上面没有什么基团，而另外一个苯环上面则是有两个羟基和一个磺基，属于一头疏水一头亲水的状态。

除此之外，中间的六环碳上下各有一个羰基，在与环糊精的结合中，显得十分特殊。

别的荧光剂都是疏水的苯环部分嵌入环糊精的内腔，亲水的部分与环糊精的外缘上面的羟基结合。

而这个荧光剂，则因为中间支棱出来的两个羰基，让它处于一种虽然卡进了环糊精，但又因为中间的羰基没有完全卡进去，显得不太牢固的样子。

进去了，但是又没完全进去。

另外一张又加了氨基酸的图谱，也显示氨基酸与茜素红s的羟基产生了一些氢键。

似乎，还蛮有希望的嘛！

不过程岳也不想把所有鸡蛋都放进一个篮子里，既然有了司徒捷报可以计算的软件，计算再也不需要花费一个月之久了，那么这三种选出来的荧光剂，他都还想试试看。

定下了方向，接下来的实验其实就是枯燥而费时的重复了：

第一步，先分别做滴定确定好荧光剂和γ-环糊精的浓度，再做不同氨基酸的滴定；