第九十五章 煮面（1 / 2）

第95章 煮面

看着后窗户洒入的清晨第一缕阳光，宋正义伸了一个懒腰，心中高兴地想到，美好生活的全新一天又开始了。

升炉子烧热水，洗漱完毕以后，宋正义微微琢磨一下，从拷禽系统当中兑换出来一斤挂面和一把青菜，准备下一个热汤面条。

对于宋正义这种重生人士来讲，挂面并不是什么好东西，可以说后世寻常百姓家都不怎么喜欢吃这种东西，但是，放在现在这个时间段，挂面就是超级牛逼的好东西。

六十年代，标准粉、机米、棒子面，国营粮店的三大标配，被称之为“两白一黄”。

国营粮店当中偶而还来点儿棒子碴、大麦米，只有在过年才供应一些富强粉、江米，白薯基本上一年卖一次，这些都是定量的供应的。

逢年过节，农村人送礼，送一把挂面就算得上体面了，起码是拿得出手，城市当中挂面也不是随便能够买来吃的。

这种好东西，一般都是干部家庭，或者是很有实力的能人，才能够吃到，家里面有病人了，或者是家里面有岁数大的老年人，才舍得吃挂面。

宋正义看到，他兑换出来的这个看似挂面的东西不叫挂面，而是叫宫面，产地竟然是藁城县，他微微楞了一楞，旋即想明白了其中的道理。

拷禽系统出品的东西，都是符合这个时代的产品，而且是属于这个时代当中能够买到的精品。

像手中的这个宫面，明显能够看出来，比这个时候京城粮店里面卖的那个需要大量粮票才能购买的挂面好上很多，应该是这个时代最好的挂面，或者说是四九城这边最容易购买到的上好面条之一。

大马勺往炉子上一放，地肤草捆扎而成的刷子（五十年代以后，人们用的刷锅刷子，大部分都是地肤草捆扎出来的）把大马勺刷干净，打开荤油坛子，炒菜用的勺子从里面舀出四分之一左右勺子的荤油，勺柄在大马勺的边缘一震，让荤油划入大马勺之中。

待到荤油化开冒烟，宋正义把早上炉子上水壶里面的开水倒入其中。

扒葱，洗葱，切成葱花，小青菜洗净以后，也切成一厘米左右大小的青菜段，放在菜板子上备用。

水开放入大概七八两的宫面，宫面下入锅中以后，宋正义抓过四个鸡蛋，贴着锅边打入其中，然后开始往面条里面放入花椒面，咸盐。

用筷子夹断一根面条，看到面条里面已经没有白节，宋正义快速把青菜放入其中，抓过来一个大号的搪瓷盆，冲刷一下以后，把葱花撒到盆中，宋正义咔吧了两下眼睛以后，又在拷禽系统当中兑换出来了一小瓶芝麻香油。

打开芝麻香油的瓶塞子，往盆里滴上几滴香油，然后把香油瓶子放到了酱油瓶子的旁边。