第一百三十章 傻柱炫技（4 / 4）

傻柱不愧是杀猪老手，和王小川配合的非常默契，滚烫的热水顺着猪皮泼下，一点都没溅到傻柱手上。

牛皮硬的地方，刮不掉，就用火烤。

不到半个小时，傻柱就把背部这面的皮剥好了，就剩肚皮那一块了。

剥皮这活儿看似简单，无非是浇水、剥皮，但其实是一件体力活，也是一门技术活，不是说光凭蛮力就行的，你还要根据牛的肌肉纹理的走向顺势刮。

南风陪着他们聊了一会，然后就和邱梅回房斗地主去了。

第二天清早。

南风起床，只见院子里摆着一张长条形的桌子，桌子上摆着已经处理好的牛肉。

牛头、牛皮、牛下水。牛骨头什么的全都不见了，南风猜测，应该是昨晚上被傻柱拿回去了。

一头牛，除了好肉外，其他的乱七八糟的东西都没要，可光这些净肉就有八九百斤了。

肉被分割成一条一条的，整齐的码在菜板上。

南风想起卤制牛肉还缺点大料，于是就准备出门去市场买点回来。

一出门，就碰上了傻柱。

“疯子，嘛去？”

“这不准备去市场上买点大料。”南风道。

傻柱拍了拍手里的包裹：“甭去了，我一早就食堂给你弄来了。”

南风闻言失笑。

傻柱就是个厨子，做饭肯定少不了这种东西，亏他昨晚上还操心大料的事。

“行，柱子哥，你先忙着，我去给我老丈人送点牛肉尝尝鲜。”