第40章 麻烦(3 / 5)
没有客人愿意多花钱,加上苏家和鲜品楼都是老店,资历比盛清苑的几家铺子都老多了,客人自然会更愿意前往另外那几家。
杜书俊随后给盛清苑分析道:“这么做,天香楼或许是一条出路,毕竟天香楼的定价原本就不高,可是伙计和食材的消耗却是固定的,鲜品楼如果价格压得比天香楼还低,那他们辛辛苦苦忙前忙后,最后也只有一个忙字。但是竹心坊的情况却不一样,竹雕的成本不高,他的价格哪怕再低,也比一样可以赚一笔。”
“苏维那边价格比我们其实也没有低多少吧。”盛清苑若有所思道。
杜书俊说道:“大约便宜一成左右。”
盛清苑抚了抚自己的下巴,“一成左右,对普通百姓来说确实便宜不少,只不过,对能买得起竹雕的人来说,估计也不差这一成的银子,他们在乎的更多是竹雕的样式。”
“你有办法了?”杜书俊向她问道。
“如果我做一场展览,同时,将展出的所有竹雕都用作拍卖,你觉得如何?”盛清苑笑着问道。
杜书俊认真思考了一番,说道:“这倒是一个不错的办法,或许可以试一试。”
“行,那就去安排好了。”盛清苑笑道。
“竹山坊呢?竹山坊这几天来了好些人都说要退订。”杜书俊又问道。
竹山坊的利润不高,走的是薄利多销的路线,收入来源大多也是来自大户人家或是酒楼等等下的大订单。
“让伙计们先做着一些不太占地方的,也可以将一些零部件先做好,至于能不能卖得出去,不用担心,先做着就是。”盛清苑风轻云淡地说道。
而后,盛清苑又道:“天香楼那边,我会给那边再拟几个菜谱,价格经济实惠,菜品好吃,我就不信客人们会不愿意来。”
杜书俊接受了她的办法,“你这么做也行,只不过,接下来这段时间,利润会比不上之前,这个你得做好准备。”
盛清苑笑道:“你应该知道,我们现在不差钱。”
杜书俊:“…………”
竹心坊就是一个吞金兽,之前短短一段时间,已经赚了许多,哪怕接下来一年什么都不做,也足够他们沈家吃好喝好。
更别说,沈照还带回来了许多铺子,那些个铺子大多都是正正经经经营了许多年的老铺,能坚持下来的老铺,自然不差。
城外的庄子还有佃户在租住着,他们也都会定期上交租金,这些都是收入。