第437章 酸辣柠檬鸡爪（1 / 4）

第440章

这制作酱汁的过程并不需要太复杂，只需要将所有的调料准备好之后，将他们放到锅中慢慢烹饪，一小段时间，微微让食材散发出鲜香的味道。

所有的味道蕴含在这酱汁当中，搭配上鸡爪才可以，堪称美味。

陆羽微微加热翻炒几下之后，紧接着快速停火，再次的少量加入些白醋，与刚才所熬制的酱汁所混合，放在一边晾凉。

这道料理主要所做的口感就是爽脆鲜香，所以酱汁也必须要等到晾凉之后，才可以与无骨鸡爪拌在一起。

这味道实在是太香了，陆羽闻着这酱汁所散发出来的味道，都感觉到沁人心脾，非常舒服的感觉。

熬制好的酱汁放在一边之后，还需要添加一些调味料品。

陆羽在一边来了一些小米辣，然后将这辣椒切成细丁。

快速搅拌一下。

霎时间这酱汁的颜色变得非常鲜艳，~看上去非常不错。

陆羽将之前主治好了的鸡爪从一边拿过之后，直接就搬到-了酱汁当中。

轻轻将这些鸡爪还有酱汁混合在-一起。

鸡爪QQ弹弹的感觉上面还夹带着一些辣椒碎，柠檬放在一边装饰。

如果走到这里，陆羽似乎想起来了些什么，虽然说这酱汁当中确实是添加了柠檬，不过这柠檬并不能发挥很大的作用。

因为单独炒制是不会炒制出它过多的香味，反而是需要些柠檬汁让柠檬汁滴在这碗里面。

既可以去腥，又可以提鲜，这才是真正达到了这些柠檬的作用。

这一次实在是个失误，制作步骤发生了差错之后也会影响口感，不过还好现在还来得及，幸亏陆羽及时响起。