第289章 大赛开始（1 / 2）

第289章 大赛开始

这种甜品的滋味儿的确不断的散发于周围香气袭人，又让人能够感觉到其中最纯粹最神奇的滋味儿。

对于林小凡来说，他这个人见识阅历都远超常人，见过太多的东西，品尝过太多无穷的味道，早已经习惯了这一切。

种种的味道都是不错的，他这个人早已人熟悉知晓，甚至同样追寻着另外的一些味道变化一道普通的甜品，就算做到极致，也不会有什么太多不同寻常，所以他现在更希望有一个人能够创造另外的一些。

这一切的重任就要落到幸平创真的身上。

他这个人是一个绝对的创造型战士，所做的一切都朝着各种纷繁复杂的变化而出。

很多东西他都能够做出无穷的滋味，但这个时候他“四六七”竟然又返璞归真，大大出乎众人的意料。

他首先准备好的就是很多的红豆，要做的东西正是红豆沙，说起来啊，红豆沙很多时候都是非常普通平常的东西。

一般的很多甜品糕点当中都有着红豆的影子，这种特殊的豆类再做成豆沙之后，只要加入红糖就会体现一种绵软的口感。

很多的糕点都把这东西当做是最极致的要求，至少其中滋味十足，让人忍不住侧目。

至于幸平创真所做的红豆沙要求自然多一些，在制作豆沙上面也就很简单了，大同小异。

在制作豆沙的时候，要把红豆放在水中煮，等到煮烂了之后，要用干净的纱布把这些红豆全都包裹住。

一面压碎一面过滤，最后做出来的就是豆沙，但是其中有着不少的红豆皮。

为了细腻的豆沙，需要进行非常细致的磨打工作，将这些豆沙完完全全的变成最纯粹的豆沙状态，那些红豆的皮都算是其中的残次品。

然后要将所有的红豆完完全全的拧干。

里面有着多余的水分会极大的影响最后做出来的东西，那是相当愚蠢甚至错误的选择，所以必然要让其中非常的干燥。

然后要在锅中放水，把这些做出来的红豆沙和一些油加上糖一起完全的煮沸。

接下来就是不停的搅拌了，整个过程要相当的细致认真和小心，至少其中的滋味追寻，绝对是世界顶级鲜美的滋味以及其中的一切美好，自然是这世界上任何人都在追寻的东西。

明明只是普通的红豆沙，在幸平创真的创造之下就显得有些不同寻常，他并不是只做了红豆沙，甚至在其中还有另外的一些材料在那里。

幸平创真又准备了一些水果的果肉味的红豆冲突，这些水果必须要选用那种拥有细致柔和口感的，比如说其中的榛果，腰果。

红豆沙细腻绵软，加入这些过人之后又提升了一定的爽脆的口感，这算是另外的追寻了，两种口感融合在一起，滋味儿更有些提升。