第226章 三重豆腐（1 / 3）

第226章 三重豆腐

当他们咬开着豆腐一看，就发现在这豆腐中间的夹缝当中出现了很多密密麻麻的细细的豆腐丝。

这些豆腐丝细的几乎比头发都粗不了多少，而且缠绕在一起。

这模样还真是够惊人的，要知道要把豆腐切成如此的细丝绝不是简单之事，这个人必然是刀功好到了极致。

更可怕的是这豆腐被切出来之后，这些细丝虽然很细很柔软，却未曾断裂。

这是神乎其技的刀功。

这些豆腐丝已经被切的相当的细。

这些豆腐丝就好像头发一样，在水中都能轻轻的放开，当然能够在这汤汁之中吸收更多的味道。

里面的豆腐软嫩，这些头发丝更是细腻绵长，因为已经细到了难以想象的地步，所以味道更融合其中。

外面的豆皮虽然经过焯水，但还有着一定韧性，种种的口感聚集在一起，这就是非常普通的菜肴，锅塌豆腐。

但不同的口感以及高汤和海鲜汤的使用，让这一切得到了更多的味道，其中最细的那些豆腐丝也是经过一些盐水泡制的。

在炮制的时候，应当还有其他的一些东西混杂其中，极有可能是一些山珍熬的汤。

海鲜，高汤以及这些山珍，三种味道都融合在一道菜肴当中。

这简直是完美无缺的味道，让人吃到嘴里面的时候就已经爆开了无限的爽脆感觉。

这绝对是极其少有的，所以让人沉迷在这种美妙的味觉冲击当中，眼前的人甚至都快惊叫出声，没有比这更好的东西了。

“这道菜果然完美，各种味道都渗入其中，而且没有任何一种味道，太过激烈。”

“如果作为第1道菜，可以循序渐进的提升，滋味非常的好。”

裁判们纷纷点头。

特级厨师脸上现出得意的笑容，转身便走。

唐家少爷的料理也正式端了上来。

说实话第1道菜做水煮鱼的话，味道太过机理，如果是在宴席的最一开始，这将是非常特殊甚至愚蠢的行为。