第六百二十八章江南醉（1 / 4）

“今日第一款酒，由西蜀黄记酒坊带来，有请！”

所谓的斗酒，就是各个酒坊，把自己带来的酒，非给在做的评审品尝，各位评审，根据自己的判断，进行打分。

评分一共分为甲乙丙丁四个等次。

为了更加细分，每个等次，又分上中下三等。

比如被评为甲等的酒，特别出众的，就是甲上，其次就是甲，然后就是甲下，也就是勉强达到甲等。

而斗酒大会的第一名，肯定是综合实力，得达到甲上。

同时，在所有评审中，也得获得甲上最。

随着张老板的一声斗酒大会开始，今年的斗酒大会，也算是拉开序幕。

“各位评审好，各位同行好，各位看官好！”

第一位上台斗酒，是来自西蜀的黄记酒坊。

蜀地，有高山，也有秀水。

自古就是南国有名的粮仓，加上蜀地常年气温适宜，所以蜀地，也出美酒。

“我乃蜀地黄记酒坊的大掌柜黄三，这次我黄记酒坊，为各位带来的一款酒，名为五酿酒。

所谓五酿，简单来说，就是用五种粮食酿造的，分别是谷、麦、高粱、栗、黎。

然后通过七七四十九道工序，长达一百八十天的酿造，二十斤粮食，才能出一斤好酒。

这种酒最大的特点就是，香气浓厚，回味悠长！