第二十章回村(1 / 4)
四百板豆腐,要想全部做成臭豆腐,也不是一件简单的事情。
赵小甲请二叔帮忙,让浑河村的那些卖豆腐的乡亲们,下午卖完豆腐以后,都来帮忙。
一块块新鲜的豆腐,切成一块块的小方块,铺子用竹子做的篱笆上,放在阴凉通风的地方,让他自然发酵,等豆腐表面变黄,长了白毛以后以后,第一步毛豆腐就算制作完成了。
这个时候的卖豆腐既可以用来制作臭豆腐,也能用来制作成腐乳,只要制作的好,都香的不要不要的。
四百板豆腐,十几个人,也忙到了晚上,赵小甲亲自下厨,做了一顿饭款待大家,虽然不是很丰盛,但是也有酒有肉。
给大家工钱,大家都没有要,赵小甲让他们贩卖豆腐,已经让他们尝到了甜头,算下来,比在赵小甲这给的工钱都还要高。
大家不收钱,赵小甲也不硬给,告诉大家,等过几天自己会做一种小吃食,如果村里有人愿意,到时候可以过来学。
赵小甲也看开了,自己赚个头波生意,等技术成熟后,让乡亲们也跟着学,怎么也比种地强。自己不是圣人,带不了整个国家致富,但能让整个浑河村都吃上饭,自己也能过上小富即安的生活,也就满足了!
豆腐要想变成臭豆腐,还需要好几天的发酵。
趁着这几天的功夫,赵小甲准备带着云娘回浑河村呆几天,也看看云娘挂念了好久的地变成什么样了。
二叔二婶现在有了豆腐摊,基本已经告别浑河村了。但二叔还是让黑娃跟着自己回去,把老房子收拾一下,毕竟哪里是自己的根。
二叔二婶暂时住在铺子里,铺子已经被赵小甲发高价买下了,毕竟在城里以后还要做生意,也算有个落脚的地方。
顺便让二叔二婶帮忙盯着那些发酵的豆腐一下,特别是怕下雨,房子漏水淋到了豆腐上,那样那些豆腐也就全部毁了。有人在,看见漏水,还可以找东西遮一下。
三个人,赵小甲买了一辆牛车,村子里面没有耕牛,赵小甲买一头回去,以后谁家犁地,也方便的多。
给乡亲们买了一些肉和粮食什么的,黑娃赶着牛车,赵小甲和云娘坐在后面的板车上,三人慢慢悠悠朝浑河村而去……
……