第224章 铁锅炖大鹅（2 / 3）

赵穗穗在院子和厨房里头都转了一圈，并没有发现什么吃食，好在今日负责采买的厨子购买了一只大鹅。

她连忙就将这只大鹅给接了过来，准备亲自下厨。

“张夫人，您可是贵客，这么点小事，还是让我

们这些做下人的来吧，要是弄脏了您的手，老爷可是会怪罪我们的。”厨子心中实在是惶恐。

他是从京都城里头就跟着姜大人的，从来没有见过哪个贵客亲自动手做饭的。

赵穗穗赶紧摆了摆手，轻笑道：“你也不用这么紧张，我是农妇出身，做惯了这些，你就好好歇着吧，正好也尝一尝我的手艺。”

她说罢，便将鹅肉切块，放入锅里大火烧开焯水，捞出冷却，其次热锅下入少许植物油和猪油混合烧热，炒香姜蒜片，花椒八角干红椒，然后再放入豆瓣酱，香味出来之后就可以下鹅肉了，最后小火慢慢熬炖等待收汁出锅。

姜大人和张侬看着连锅一起端上来的赵穗穗，互相对视了一眼，二丈摸不着头脑。

“穗穗，你这是又想搞什么花样？”张侬看着她，话里头满满都是宠溺。

赵穗穗没有说话，只是看着他笑。

就在她掀开锅盖的那一瞬间，香味就飘了出来：“这叫铁锅炖大鹅，你们正好可以用来下酒。”

她说着，就赶紧给姜大人盛了一碗。

这鹅肉炖得软烂脱骨，一口下去香味十足，甚至还暖乎乎的，叫姜大人

赞不绝口：“夫人的手艺果然是好，回头要是能在京都城开个酒楼，一定可以大火，到时候千万别忘了叫我过去捧场。”

“一定，一定。”

等吃完了饭，姜大人便叹了口气：“世子，我知道你比起平阳侯府其他的子孙来有出挑的地方，只是他们太过心狠手辣，你此次回去，一定要小心提防他们才行。”

他的目光落在了赵穗穗的身上，突然想起了什么，连忙开口：“张猷前些日子娶了个乡下出身的夫人，一开始侯爷十分不喜欢她，不过相处下来竟然觉得她是个纯善的，渐渐接纳了，我看那可是个有心机的，你们千万要小心。”

赵穗穗心里头‘咯噔’了一下。