第209章 让他可以做自己(1 / 3)
张侬看着这叔侄二人睁得圆溜溜的眼睛,忍俊不禁,恨不得立刻架火将这鸭子炖了来给两人助兴,偏偏,他对厨艺没有丝毫的天赋,做出来的黑漆漆的一团,根本就没有让人饱腹的欲望。
他下意识的看向不远处长廊下的赵穗穗。
紧跟着,两双小小的眼睛一起看了过来。
赵穗穗一时间竟然有些哭笑不得,心里头细细盘算着,往常的鸭子汤虽然清香,但是在这松兰县却是最常见的,甚至有的人家恨不得一日一碗老鸭汤,难免有些腻味了,倒不如来一道脆皮烤鸭来得解馋,更别说这吃鸭子的主力还是吴聪和小福贵,自然要更加偏向他们的口味。
想到这里,她连忙对着张侬开口:“罢罢罢,真是拿你们几个没法子,张侬,你先把鸭子的毛给拔下来,我去准备做烤鸭的东西。”
她说着便立刻转身进了厨房,张侬也没有片刻的犹豫,连忙开始忙碌起来。
等他拿着洗净的鸭子进厨房的时候,被又被咬着拿个瓶子将鸭子给立起来,随后用热水烫了三遍。
他看着赵穗穗将刚刚才烫好的鸭子用干净的摆布擦拭干净,便拿出
了早就制作好的脆皮水,又开始给鸭子均匀的脆皮水的外衣,只是接下来的举动让张侬有些大吃一惊。
他亲眼看着赵穗穗将刷了脆皮水的鸭子给吹干,紧接着又刷了一层脆皮水,再次吹干,如此反复。
张侬实在是看不明白,咽了咽口水,鼓足了勇气开口问道:“穗穗,既然你始终要给鸭子涂抹这个水,做什么还要把它给吹干?这不是多此一举吗?”
赵穗穗听到这话还以为是他在开玩笑,没想到一抬头竟然看到了他懵懂无知的眼神,忍不住白了一眼,这才开口解释:“这样只是为了让鸭子能够更好的吸收这个脆皮水,等会烤出来的外皮才会酥脆。”
张侬故作恍然大悟,心中却还是有些不解,不过,这一回他并没有开口询问。
他心里头清楚,每个人都有自己最擅长的领域,他本就不懂厨艺,更别说还是赵穗穗的新奇东西。
他没有再说话,而是安安静静的在一旁陪着她。
岁月静好。