第390章 锅里的肉有问题（2 / 4）
“当然有了。”
游逸之蹲下，直视郑峰。
“本少主问你，你是怎么在卤肉里下毒的？”
“啊？？？”
被突然提问，郑峰愣了一下。
“就，就是打开盖子往里倒...”
“打开盖子前有无任何特殊？”
“这，没有。”
“错！这就是漏洞！”
游逸之斩钉截铁道：“望月楼的卤肉锅煮制前会以红泥封盖，一起在火上烹饪，在饭市开启前由当日的主厨开封。据供词所说，那桌客人是当天的第一桌，说明装盘时还没开封。”
“你只是一个小厮，有什么资格打开盖子？就算已经开封了，每一盘也是由厨子装盘，还轮不到你近身。”
没想到这一层，陈大人只是辩解道：“说不定是当天太忙，无人给他盛，他就自己上手了？”
“望月楼营业中的厨房，同时做工的就有二三十人，他能神不知鬼不觉地开盖？不可能。”
“况且才上工一个月的小厮都是做些清洁收拾的工作，传菜这活儿根本不会安排到他们头上。”
“新入望月楼的小厮得做满三个月，无任何过错，才能领取望月楼的专属制服，厨房里的就算不认识人，也认识衣服吧？我的手下没这么蠢。”
“以上这些，你们可以随意找几名望月楼的小厮或者厨子问问，如有出入，我绝不反驳！”
“若是你们怕肖掌柜与他们串通，大可以到邻镇的分店上问问。本少主以我游家商会的名誉起誓，绝无虚言。”
江月儿看着游逸之将一个个疑点逐个击破，不由得赞叹他心思之细腻，逻辑之严谨。
无形中为她上了一课，这更是体现了在管理分店中，统一化管理的必要性。