第33章 红糖砖块(2 / 4)
江月儿摸着已被打磨光滑的模具,眼中的赞叹大大地取悦了江承宇。
“哥,就按这规格做,大概给我做十个。”
“没问题!”
模具全都是直条木板拼接,江承宇做起来的速度飞快,到了中午,已经完成了任务。
在这空档,江月儿也没闲着。
她将山上摘来的枣子去核切小粒,少量老姜切碎,加入甘蔗汁中,小火熬开。
等煮至浓稠颜色变深,拿来一碗凉水,往内滴入一滴糖水。
糖水马上结块,就可以了。
模具在之前已被清洗风干,倒入糖水,一个个黑色的小正方型瞬间成型。
放在阴凉处风干,等糖块凝结即可。
江月儿拍拍手,“好了。”
糖人只是小意思,但她将甘蔗汁做成糖砖,再包装包装,就能换个卖法了。
村里的阿土伯前两天进城,回来时特地跟她说清泉镇上的望月楼,甘蔗汁供不应求,只能每天限量一百杯。现在城里人纷纷打探,这甜甜的汤汁哪里能买到。
天开始变凉,过了一下午,红糖块就能脱模了。
江家三兄弟看着江月儿拿着那小木盒拍了几下,一块块的红糖纷纷落下,隐约散发着一股清香。
拿出几块,以热水冲开,递给家人们尝鲜。
众人将红糖水喝下,只觉一股暖流自身体发出,十分舒畅。
“阿姐,好好喝。”
江承希意犹未尽地舔了舔嘴角,渴望地看着江承宇的碗。
江承宇无奈一笑,将自己的红糖水让给弟弟。