第27章 桃花露（1 / 1）
白露很喜欢秦家拧成一股绳过日子的氛围，而且生机勃勃，一看就是家族中兴，家势上升的势头。 白露比姚县令认为的更早的注意到秦家，嗯，是从腌鸭蛋开始的。 秦家在乡里出名，是因为发酵软饼，但这更多的是在一般的百姓之家以及贫民之中更出名一些，在像他们家这样的贵族家里，其实用麦子磨成细粉做成的吃食很多，比如面叶子汤，比如面疙瘩汤，比如油饼...... 多一个软饼不多，少一个软饼不少。 不过，软饼更软，也容易克化，倒是很讨老年人喜欢。 白露的大父和大母就很喜欢。 白露真正对秦家好奇起来，是因为秦家去年，用鸭蛋缴税。 这可真稀罕啊，她只见过用粮食和牲畜缴税的，还没见过用蛋交牲畜税的，而且，她的县令老父还同意了。 哦，老爹同意是因为，这鸭蛋可以腌着吃，放在盐缸里，能保存至少一年以上。 若是真的，腌蛋的确是个好东西。 白露开始学习如何腌蛋，以及，召集小伙伴们开展腌蛋大赛，比一比谁腌出来的蛋更美味。 哈哈，这可比谁绣出来的花更好看有意思多了。 秦国官吏的俸禄，是从税收中来的。据她所知，一直到现在，栎阳中层以上官吏的俸禄中，每月就有二十个生蛋和二十个腌蛋作为俸禄发放，为此，每月很是省下一笔粮食出来。 能省出粮食来，就是作为县令有功的政绩之一了，报到咸阳那边，倍儿有面子。 她想，这个条规，只要秦家还能用蛋缴税，应该就能继续下去。 然后就是豆芽和豆浆，据说是从西乡蒿里那边的人家传出来的。没有什么郑重其事的宣传，就是蒿里的妇人回娘家的时候、跟住在别的里的亲戚吹牛的时候、来都乡买卖的时候，一传十十传百的传出来的。 白露一听说是西乡那边传出来的，立马照着法子叫家里的人做来吃吃看，嗯，果然，吃着喝着别有风味。 然后，就是各种腌制的咸菜。咸菜之名也是西乡那边传出来的，做法比做醯（xi酸味、醋）要更繁杂一些，她吃着，也要比醯更有滋味一些。 这种咸菜是用葑（青白菜）、萝菔（萝卜）、葵等这些秋冬蔬菜腌制成的。腌制之前，要先挑一个阳光晴朗的天气，用开水过一下菜蔬，过的时间不能太长，否则菜蔬就熟了，容易腌臭，时间也不能太短，否则菜蔬还带着生与涩，既不入味，口感也差，这一个过菜蔬的关窍，很能考验一个人是否心灵手巧。 还要用开水烫一下腌菜的罐子。 就是吧，这个过程颇有些费柴。 过好了菜蔬，放在箩筐上晒一下，然后一层青盐，一层菜蔬的往上码，码上一缸之后，用黄泥密封起来，等到冬日下霜或者下雪的时候，就可以盛出来吃了。 这是菜蔬叶类咸菜，还有一种根茎咸菜，是用葱段、姜片、瓜条、茱萸、煮熟的黄豆、青盐等一起腌制成的，她腌制的时候，突发奇想的放了一碗醯，腌出来后那味道，下饭无比，至少她大母每餐都少不了它。 再然后，就是酸奶和奶烙了，以及，父亲让人来问，她觉着秦家小君子如何？她可看中了？ 秦家小君子如何，她没太注意，她只看了一眼，留下一个乖巧少年的印象就过去了，倒是秦大母，隔着窗格，她好好的观察了一下。 这是一个理智的老妇人，坐的腰板笔直，头发梳的一丝不苟，说话条理清晰，不疾不徐，一看就是发号施令惯了的人。 但她眼睛并不浑浊，眼神清明，看自家孙儿的神情分外慈祥。她的身边跟着一个须发皆白的老翁，一看就是积年的老仆，他说话很有分量，颇知礼仪，能言善道。 一看就是很有底蕴的人家。 答不答应？ 答应啊，为什么不答应？即便现在秦家家底薄一些，她嫁过去，有了姚家在都邑的人脉，也能快速积累起大量的财富。 秦家妇人掌家，她以后，也应该能掌家，手握权利，这就够了。 她故意表现，秦家两位舅姑对她很满意，她未来的夫婿，也应该是很满意她的。 这不，秦家那边一有新的吃食出现，他就找了个机会，巴巴的上门拜访了。 姚大父、姚大母和姚母以及家中妾室都出来迎接了他，其实，就是来看新鲜的。 她带着自家两个庶姐也来了，这两个庶姐，一个是歌姬所出，一个是舞姬所出，都是要作为媵妾随她嫁入秦家的。 白露明显的发现，原本还能从容应对的秦川，在她出现之后，不仅说话有些结巴，眼神还有些躲闪，耳根子都红透了。 妾室们都掩口窃笑起来。 姚母轻咳一声，警告的看了一眼作怪的妾室们，对姚大父和姚大母道：“君舅君姑，让孩子们自去玩吧，咱们也跟他们说不到一起去？” 姚大父“哼”了一声，甩袖走了，只是，走之前，特地朝秦川挤眉弄眼一番，逗的秦川眼睛连眨，才一步三迈的走了，也是很老顽童了。 姚大母则是对白露的两个庶姐道：“你们两个，跟我来，我有好东西给你们。” 两个或妖艳或清丽的妙龄少女娇声应道：“唯。” 声音如黄莺出谷，身段妖娆多姿，走之前还特地从秦川的面前经过，眼睛去看秦川。 可惜，秦川低垂着眉眼，对她们的声音也没有多大反应，这两个美丽的女孩子，算是将媚眼抛给瞎子看了。 白露抿嘴微笑，姚母则是满意的看了一眼秦川，走前又仔细叮嘱道：“院子里的桃李开花了，你跟白露去看看，用完夕食再回家不迟。” 秦川乖巧的答应下来。 一时间，堂室里，只剩下秦川和白露两个少年少女，以及一个老嬷嬷，一个十来岁的小丫头。 老嬷嬷会一直跟着他们，小丫头则是跑腿报信的。 白露微笑，等着秦川说话。 秦川抬眼去看她，只一眼，他的脸就红透了，来之前打好的万般腹稿，一个都想不起来了。 白露笑出了声，眼睛都眯成了月牙。 秦川的脸更红了，手足无措。 细算起来，她比他大了整整十五个月，一岁还要多，应该多包容一些才是。 白露笑问他：“听说你带来了好多东西给我，都是些什么？” 她声音清脆，语气欢快，态度亲和有礼，秦川一下子心就定下来了。一个人喜不喜欢，想不想与你交好，往往一个眼神，一个态度就能完全的表达出来。 白露好女，她是想与他好的。 秦川定了神，一下子就想起今日所来为何了。 他道：“我家里新做出了一种吃食，叫豆腐，还打造了一口新式铁瓮，烧菜很好吃，你一定没吃过，我想拿过来，与你尝一尝，或许你会喜欢？” 说着，又拿出一个小小的玻璃瓶，颜色斑杂的瓶子里装着透明的液体，仔细看，就会发现液体上方飘着星星点点的油星子。 这是鱼从老库房里翻出来的小瓶子，特地用来装花露让他送给白露的。 白露看着他手里的小瓶，好奇问道：“这又是什么？” 秦川笑回道：“这是桃花露。是昨日鱼用铁瓮和桃花瓣蒸出来的花露，香醇宜人，我拿来送你一瓶，你可要试试？哦，鱼是我家幼弟，聪颖非常。” 又是新东西？ 白露接过玻璃瓶，打开塞口，闻了闻，一股馥郁的桃花香气溢入鼻尖，心旷神怡。 白露眼睛一亮：“如何用？” 秦川比了一个倾倒的动作，道：“摇一摇小瓶，倒出来一些在手掌上，然后拍在脸颊和耳后、手腕皆可。” 白露眼珠子转了转，狡黠道：“你来帮我。”说罢，把瓶子又还给了秦川。 秦川这回连脖子都红了，整个人都要冒白烟了！ 他小心翼翼的去看老嬷嬷，白露笑的乐不可支，一拉秦川的衣袖，带着他如小鹿一般轻快的奔出堂室，拐过一个拐角不见了。 留在室内的老妪抬起头，无奈的看着两个少年人的身影消失，嘀咕道：“真是调皮！”最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢