第十一章 各方反应(2 / 2)
此时的李铭正在教,后厨蒸馒头,炸油条,做豆腐,因为有了碱面,卤水也是现成的,可以制盐,自从上次清除贾大厨几人后,饭菜味道有了长进,但还是比不上现代的滋味,前两天已经交代钱管家拿着图纸,打造现代的大锅,跑了好久,有一个铁匠铺接单了,要价五十两一个,李明知道后就打造了两个,同时灶台也被李铭扒了,重新造了一个现代的农村灶台。
今天送来了,众人一头雾水,李铭因为上次教过两女蒸馒头,她们也熟练,用碱面发了两大盆面,一多半蒸馒头,一小半炸油条,等馒头蒸好,一群人看着大白馒头咽了咽口水,两女倒是不怕人,拿起一个,一人一半吃了起来,两女脸上沾着白面娇俏可人。
李铭也没吃,自己亲自上手和面,让钱大福烧油,等油温上升,李铭这边也好了,众人看着一条条白面长条,在油温里起伏,不一会就变得金黄酥脆,等捞上来,香气扑鼻,带着咸香,因为李铭在面里加了一点盐,两女欢呼着又上手了,小嘴吃的鼓鼓的,一个劲点头说好吃。
这还没完,让钱大福把锅唰好,把乳白色过滤好的豆浆倒进去,不一会就沸腾起来,让钱大福减小火量,李铭把卤水按比例倒进去,让两女搅拌,小火下慢慢再出现豆花,停火,起到一个准备好的格子滤网中,然后盖好压实,就是豆腐。
看着一脸懵逼的众人,吩咐锅里还有的豆花,下面是豆浆,一起吃,李铭也不管他们,自己盛一碗豆花加了一点油,拿起油条就泡进去,去一边吃了,众人也学着吃起来,出奇的美味,一阵阵吸溜声不断。
馒头,油条,豆花,豆浆,还有已经成型的豆腐,众人看向自己的王爷满脸崇拜,最后李铭道:“你们都吃过了,感觉如何,如果教会各大饭馆,小吃店如何?”
两女当即说道:“王爷,为什么我们不自己卖,利润可观呢!”
“自己卖,我们哪有那么多人手,都是体力活,你们去吗?”钱管家反问道
看着纠结的两女,李铭暗道:两个小财迷。
最后李铭决定可以在洛京城东西两市各开一家店,搞加盟模式,学技术一项五两银子,主要是卖碱面,跟香皂的模式一样,一斤五十两,因为用的少也可以少买。
就这样,王府又一项生意谈成,明天早上开始实施,因为后天开始有重大的谈判,不会简单,李铭要全力以赴,为自己争取最大利益。
除去钱大福去盘店不谈,应为要明早开业,要准备的也多,不过只要有银子,都不是问题,现在钱管家也大方起来,俗话说得好,手里有粮,心头不慌。
两女也闲不下来,要教府上的大厨,仆人怎么做,虽然东西没像香水值钱,但是长久买卖,谁还不吃饭了,眼看到了晚饭时间,李铭心思动了,炒锅有了,看来自己的口腹之欲可以满足了,可惜没有辣椒,只有用姜代替了,暗道可惜。
晚饭时间到了,钱大福回来禀报,事情办好了,不过位置不是太好,李铭也不在意,只是看着眼前一大锅地锅鸡,边上还贴着饼,饼已经金黄,下面在汁水的浸泡下吸满了汤汁,香气四溢,令人胃口大开。
吩咐钱大福去把两女喊来,让他准备四副碗筷,钱大福也没多想,以为王爷要招待客人,不一会三人一起到来,李铭也没有废话,拿起碗筷,把地锅鸡分成四份,八张饼一人两张,然后挥挥手,钱管家三人也知道李铭脾气,端起碗筷感激涕零,能吃到王爷亲自做的饭菜也是一种荣幸。
李铭晚饭吃的格外好,虽然味道还不是现代那样极品,但在现在已经极好了,叫过来钱大福三人,吩咐一下明天的开店事宜,注意事项,李铭在绿萝,紫苑服侍下休息,一夜无话。