第七章 食品站的站长们（1 / 2）

下午大约是16点的时候，一食堂的小会客厅中，李新民副厂长带着四个人走了进去，这四个人可不一般，都是食品站的站长，李新民副厂长还管着厂子里的后勤部，他要想能多捞油水，就要和这食品站的人打好关系。

六十年代的食品站，不是卖食品的，它是做什么的呢？

所谓“食品站”，经营的“食品”其实只有猪肉一个项目。手中握有牲猪收购和肉食供应两大实权。

只有经历过的老年人才知道，那时候农村的牲猪收购是“购留各半”政策，即喂两头必须交售一头，每年的“派购猪”指标必须完成，如果不完成指标第二年全家的年供肉指标作废，自家养的猪不能宰杀，当时收购价就几角钱一斤，但这是铁打的任务，不完成村里还要问责。

当时交售的重量要求是136市斤为达标，这放到现在只能算个胚猪，远不够出栏标准。

但那时候喂猪没有粮食，只有野草野菜，猪吃得多就是不肯长，有时候喂一年都不够标准。弄去交售时，能不能卖出去，就是食品站的职工的一句话了。

要到公社食品站送“派购猪”的时候，老百姓在头一天就在家把猪称重，已达138斤，就想马上把“派购猪”指标完成，那时家中粮食短缺，人都不能吃饱，猪在家一天就要多浪费一天的粮食。

第二天清早，老百姓就在猪食中添加许多红薯，必须要将猪吃的饱饱的，猪就算在路上拉尿拉屎，也应该能达标，等早上喂完之后。

老百姓就会准备竹杠（简易单架，把猪绑在竹杠上，两个人，一人在前，一人在后，扛着竹杠往公社食品站赶，其他的家里人会提着水壶在后追赶，一般到食品站都要走几十里山路！

村子里只给老百姓半天假期，下午赶回来还要到队里干活，一路上老百姓们汗如雨下，只是偶尔停住脚步喝口水，经过二个多小时的长途跋涉，终于于上午1左右赶到了公社食品站，那个时候，你就会看到很多送“派购猪”的乡邻在排着长队！

这个时候，食品站的两个工作人员在收“派购猪”，只见二位工作人员高高在上，坐在平台上，骂骂咧咧地教训村民说：“你和爷们有交情，不够136斤也可能给你收了；和爷们没交情，非得达到标准才会收；如果爷们看你不顺眼，夠136斤还会说你这猪太瘦，没有膘，杀不来肉，牵回去喂几天再来”！

送“派购猪”的村民一年才送一次猪，和你们有啥交情，无非是为了完成任务，尽快把猪送走，一般都会购买二包五毛钱一包的香烟塞给收猪的工作人员，别看才五毛钱一包，这在当时已是最好的烟了。

一位年纪大的老人，唯唯诺诺从包里掏出二包香烟递了过去，工作人员接烟后，嫌弃烟不好，开始过称，一称重，135斤，差一斤才达标，工作人员瞬间就变脸，吼道：“没有达标，抬回去喂二天再来”。

老人顿时脸色发青，想要工作人员通融通融，工作人员大吼：“叫你把猪拉开，你没听到”？

老人不得不把猪拉到一边，赶紧上供销社又买了四包烟，待在旁边，待中午工作人员下班时，把烟塞给他们，工作人员这才对老人说，下午去排队吧，下午过称时又少了一斤，老人在那着急得不知如何是好，好在工作人员没有说什么，顺利地在猪肉供应本上盖上一个红章，下面签了工作人员的姓名，结算完卖猪款。

这只是食品站收“派购猪”时一项特权，另一项特权就是掌握几万人的猪肉供应，那时候是计划供应，凭供应证和肉票买肉。

但肉质有好有孬，供应时间时有时无，很多人买肉的时候，清晨两三点钟就要来食品站排队，有好几次明明看到屠桌上还有不少肉，而食品站“操刀”师傅就说：“今天肉卖完了，要买肉的明天再来”。而我们这些平民百姓“只能望肉兴叹”，这些都让食品站的“掌刀”师傅有“弄权”的机会。