第92章：布局外卖（3 / 3）

陈谦打断道：“肯定会同意，但这种客人并非同僚之间宴请，而是家宴，不想做饭了，派人过来订一桌，或者府上女眷想吃，又不好抛头露面，也派人订上一座，客人满意，酒楼赚钱，各取所需。”

“有道理，没想到陈县男还精通酒楼经营之道。”

“家宴确实需求很大，可行！”

“没错，有需要就做，没需要就不做，也不影响酒楼正常生意。”

众人纷纷表态，赞同起来。

一人提高些声音问道：“陈县男，这包装是个问题，不过也能解决，费点心思罢了，关键是送上门比较麻烦，会增加人手，成本就上去了。”

陈谦等的就是这一刻，笑道：“包装越精美，给人眼前一亮，客人越喜欢，以后订餐的人就越多，生意就越好，这个大家回去后多想想办法，哪怕成本增加一些也无妨，多收客人一点银子能接受，毕竟送上门了。”

大家琢磨着陈谦的话，觉得有道理，纷纷点头。

陈谦继续说道：“客人吃完后餐具只需要放门口，都不用清洗，咱们的人上去收捡回来，省了客人很多事，多少点银子合情合理嘛，餐具拿回来后清洗干净，还能继续用，免得浪费，成本也可控。”

大家会意点头，纷纷笑了。

有人打断道：“陈县男思虑周全，如此确实可行，毕竟让客户省了事，还能送上门，方便许多，多收一点银子能接受，其实不多收也没关系，只要餐具全部拿回来，几乎没额外成本，酒楼还能扩大销量，唯一的麻烦是送的人。”

“没错，这种送餐人数不能少，生意好，酒楼多养十个八个问题不大，生意不好时直接辞掉就是，就怕辞掉后生意又变好了，这里面变数太多。”

“一个人每月例钱二十文算，还得包吃，十个人一个月下来也是一笔大开销，少于十人送不过来。”

“十人恐怕不够，东西多了拿不过来，每趟都要好几人一起送，如果一餐有十个客户外送需要，恐怕得好几十人才行。”

大家纷纷说出自己担忧，气氛热烈。

陈谦并不打扰，认真听着大家的担忧，直到渐渐安静后笑道：“诸位，这外送的活以后就交给在下包揽了，人员我来负责，不用你们操心，保证不耽误诸位送餐，出了事在下承担，每一个客户无论远近，东西多少，统一一个价格，你们看多少合适？”